Mojito de fresa natural

Andrea 🎀
Andrea 🎀 @andreapf
Vigo, Galicia 🌻

Cantidades para UN MOJITO.

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Ingredientes

una ración
  1. 1lima
  2. 4 cucharaditasazúcar moreno
  3. 2 cucharaditasazúcar blanco
  4. Hierbabuena
  5. Hielo pilé
  6. Ron blanco
  7. 4fresas tamaño normal
  8. Soda/Sifón
  9. Pajitas

Paso a paso

  1. 1

    Recomendable vaso alto. 4 cucharillas pequeñas de azúcar moreno.

  2. 2

    Añadir 2 de azúcar normal.

  3. 3

    Uso esta cucharilla de medidor.

  4. 4

    Cortar las limas a la mitad. Y esa mitad en otra. Añadir en total en cada vaso 3/4 de lima.

  5. 5

    Machacar los azúcares y las limas. Yo me ayudo de este "muddler". Podéis utilizar también un mortero muy limpio. Que esté todo integrado.

  6. 6

    Después de machacar os quedará algo así. Cortar las fresas de cualquier manera y añadirlas al vaso. Machacar de nuevo. Añadir hierbabuena, al gusto. Aconsejo no machacarla mucho.

  7. 7

    Añadir hielo en cubitos (hielo pilé) o picar hielo normal.

  8. 8

    Añadir ron blanco. Un chorro a ojo según gustos. Este paso se puede omitir si lo quieren sin alcohol.

  9. 9

    Añadir más hielo si es necesario. Remover muy bien con la ayuda de una cuchara de arriba hacia abajo para que el azúcar no de quede enterrado abajo.

  10. 10

    Añadir soda, un chorrito pequeño solamente al final.

  11. 11

    ¡A disfrutar!

  12. 12

    Para un mojito normal: pasos iguales pero sin añadir fresa.

  13. 13

    De otra ocasión: de piña natural y mango.

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