Mojito de sandía

La sandía es otra de las frutas típicas y más recomendadas con la llegada del verano y la subida de las temperaturas.
El mojito de sandía es uno de los más modernos, pues la sandía no es una fruta tropical, de dónde es originaria la receta de mojito, sino que se trata de una fruta de la zona limítrofe del Mediterráneo, entre otros.
La sandía, al igual que la piña, tienen mucha agua y son recomendadas a la hora de hacer dieta, por lo que estos mojitos engordan un poco menos que el tradicional, ya que llevan muchísimo líquido y aportan las vitaminas y nutrientes de las furtas.
Paso a paso
- 1
Lo primero es quitarle las pepitas a la sandía. En la coctelera ponemos las hojas de hierbabuena, la lima y el azúcar. Lo aplastamos bien con el mortero.
- 2
Añadimos la sandía y seguimos apretando, hasta que se haga una especie de masa y el azúcar esté disuelta. Cuando es así, añadimos el ron y el hielo. Agitamos mucho la coctelera para que se mezcle todo.
- 3
Servimos en un vaso grande de cristal. Ponemos el hielo, vertemos la mezcla de la coctelera y añadimos un poco de casera o soda. Adornamos con unas hojas de menta o hierbabuena.
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