Pan sin TACC apto para celiacos casero

Tamara Oviedo
Tamara Oviedo @cosmiayelen
Argentina

Pan sin TACC apto para celiacos casero

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Ingredientes

  1. 1/2 kgpremezcla universal
  2. 1 sobrelevadura en sobre apto para celiacos
  3. 300 mlleche
  4. 4 cdasazúcar
  5. 2 cditassal
  6. 1 cditagoma xántica
  7. 2huevos
  8. 50 grmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Primero disolvemos la levadura con los 300ml de leche

  2. 2

    Armamos una corona con la premezcla y en el centro colocamos todos los ingredientes

  3. 3

    Logramos que quede una masa uniforme y amasamos

  4. 4

    Dejamos reposar la masa por media hora

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo, amasamos y le damos la forma que queramos

  6. 6

    Pincelamos con un huevo y ponemos el horno medio y lo llevamos por 20'

  7. 7

    Aclaración: no sé deja leudar directamente en el horno

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Tamara Oviedo
Tamara Oviedo @cosmiayelen
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Positive life | Vegetariana |
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