Roti Sobek (no ulen)

Lia M Hadhy
Lia M Hadhy @lia_hidajat
Bekasi, Jawa Barat

Hari Sabtu ditinggal sendiri di rumah.. sepi & mati gaya deh..! Lagi males juga ngapa2in & lg gak kepengen repot2. Tapi kok kepengen cemilan yaaa..
Akhirnya niatin bikin roti sobek. Yang beda dari resep roti lainnya karena adonannya gak pake diulenin. Cuma diaduk2 aja. Gak repoot.. bikinnya juga santai gak pake keringetan ngulenin..
Daannn... taraaaaa...!! jadi deh roti sobek coklat keju ini. Teksturnya lembut banget.. cocok deh utk ngopi cantik sore2..
Resep ini aku contek dari salah satu postingan grup di Facebook.

Roti Sobek (no ulen)

Hari Sabtu ditinggal sendiri di rumah.. sepi & mati gaya deh..! Lagi males juga ngapa2in & lg gak kepengen repot2. Tapi kok kepengen cemilan yaaa..
Akhirnya niatin bikin roti sobek. Yang beda dari resep roti lainnya karena adonannya gak pake diulenin. Cuma diaduk2 aja. Gak repoot.. bikinnya juga santai gak pake keringetan ngulenin..
Daannn... taraaaaa...!! jadi deh roti sobek coklat keju ini. Teksturnya lembut banget.. cocok deh utk ngopi cantik sore2..
Resep ini aku contek dari salah satu postingan grup di Facebook.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

155 menit
4 porsi
  1. Bahan biang:
  2. 50 mlair hangat
  3. 1/2 sdtyeast/ragi
  4. 2 sdmgula pasir
  5. Bahan Adonan:
  6. 250 grterigu protein tinggi
  7. 1 butirtelur
  8. 100 mlair
  9. 1 sachetSKM (kira2 20 gr)
  10. 2 sdmmentega
  11. Bahan Olesan:
  12. 1kuning telur
  13. 1 sdmmakan minyak goreng

Cara Membuat

155 menit
  1. 1

    campur bahan biang aduk rata dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Campur bahan adonan sampai rata, masukan bahan biang dan aduk dengan sendok kayu hingga tercampur. Diamkan 1 jam.

  3. 3

    Kempiskan adonan dan isi sesuai selera. Letakan dalam loyang dan diamkan lagi 1 jam.

  4. 4

    Oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Oles permukaan roti dengan campuran 1 kuning telur dan 1 sdm minyak goreng 5-10 menit sebelum matang.

  5. 5

    Tips: Tutup adonan dengan plastik selama didiamkan. Sifat adonan ini basah jadi taburi tangan dengan terigu waktu memberi isian roti. Happy baking..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia M Hadhy
Lia M Hadhy @lia_hidajat
pada
Bekasi, Jawa Barat
Mother of two amazing children who try to learn how to cook and bake. Cook & Bake till you drop! :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa