Cilok Ebi

ummu syaddad
ummu syaddad @cook_2600822
depok

ingin cilok bebas penyedap rasa, yuk kita bikin sendiri. paling repot klo masak sesuatu mengeluarkan timbangan yg berarti tambah satu lagi cucian. jadi pake yg praktis saja kalau ga sendok makan, ya sendok sayur.
tips:
1. cuci ebi dg air hangat atau air biasa. cicipi. krn ada yg asin atau tawar. jika tawar berarti hrs menambahkan lbh byk garam. klo asin tambahkan sedikit saja.
2. daun bawang atau kucai iris tipis jika suka. ana tdk pakai

Cilok Ebi

15 orang berencana membuat resep ini

ingin cilok bebas penyedap rasa, yuk kita bikin sendiri. paling repot klo masak sesuatu mengeluarkan timbangan yg berarti tambah satu lagi cucian. jadi pake yg praktis saja kalau ga sendok makan, ya sendok sayur.
tips:
1. cuci ebi dg air hangat atau air biasa. cicipi. krn ada yg asin atau tawar. jika tawar berarti hrs menambahkan lbh byk garam. klo asin tambahkan sedikit saja.
2. daun bawang atau kucai iris tipis jika suka. ana tdk pakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 org
  1. 3 sdk sayur munjungtepung terigu
  2. 3 sdk sayur munjungtepung tapioka/pati
  3. 3 sdk sayurebi
  4. 1 siungbawang putih
  5. 5 butirmerica
  6. 1 sdtgula pasir
  7. garam sesuaikan rasa ebi
  8. 180 mlair hangat
  9. sambal kacang :
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. 2 buahcabe rawit
  12. 1 genggamkacang
  13. 1 tangkupkecil gula jawa (sesuaikan)
  14. pelengkap:
  15. kecap

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    haluskan ebi yg sdh dicuci, garam, merica, dan gula. campur dg tepung dalam satu wadah. tambahkan air hangat sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk. jika air sisa biarkan saja.

  2. 2

    didihkan air panas. matikan api atau gunakan api paling kecil. bentuk adonan bulat2, masukkan ke dlm air panas. jika adonan sdh habis nyalakan lagj kompor atau besarkan api

  3. 3

    rebus sampai adonan mengapung. tunggu bbrp saat agar matang merata hingga bgn dlm.

  4. 4

    membuat saus kacang: goreng kacang dan cabe. ulek hingga halus. tambahkan gula jawa dan garam. haluskan. tambahkan air sesuai selera

  5. 5

    sajikan cilok dg saus kacang. ciloknya kalau ingin digoreng jg bisa. agar bgn luar crispy bgn dlm empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu syaddad
ummu syaddad @cook_2600822
pada
depok
pemula yg belajar memasak, berkebun, dan jual Bidara. Bidara herbal byk manfaatnya utk kesehatan, kecantikan, dan salah satu tanaman disebut dlm Al Qur'an
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa