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Charque 😋

Natalia
Natalia @cook_8132429
Argentina- Chaco

Esta receta la aprendi de mi abuela que era correntina, supongo que sus padres le enseñaron a cocinar tan rico😊

Charque 😋

Esta receta la aprendi de mi abuela que era correntina, supongo que sus padres le enseñaron a cocinar tan rico😊

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Ingredientes

3ñ2 dias
6 porciones
  1. 1 kgpulpa
  2. 1 kgsal gruesa

Paso a paso

3ñ2 dias
  1. 1

    Cortar en tiras largas la pulpa. Salar bien en una caja y reservar un día. Después En un lugar cerrado como ser una despensa colgar las tiras de carne. O si lo colgas afuera tenes que guardarlo cuando oscurece.

  2. 2

    La sal las preserva bien del calor y del frío.

  3. 3

    Es delicioso a la parrilla para un revuelto con huevo o un buen guiso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia
Natalia @cook_8132429
Argentina- Chaco
Soy madre, amo cocinar, lo descubrí hace unos años es algo que me apasiona mucho, me gusta este espacio de poder compartir las recetas y ampliar mi conocimiento ☺
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