Clochinas o mejillones en salsa Valenciana

El mejillón es un marisco bivalvo que tiene en las costas gallegas su lugar ideal para vivir por eso, el 80% de la producción de la acuicultura de España se centra en el mejillón gallego.El mejillón aparece a lo largo de toda la costa pero es en las rías de Ares, Muros-Noia, Arosa, Pontevedra y Vigo donde encontramos la mayor parte de los polígonos de bateas donde se asientan y crecen los mejillones. Estos mejillones fueron, en su momento, el primer producto del mar en obtener el reconocimiento de Denominación de Origen de la Unión Europea.En este producto tenemos una fuente proteíca estupenda y a muy buen precio (su valor nutritivo es similar al de la merluza o la langosta y el precio mucho más reducido). Precisamente por su sabor, por su calidad y por su precio, elaboramos un sinfín de preparaciones con mejillón (al vapor, con pimentón, en arroces, guisos, etc)E mejillón está presente en todas las fiestas del marisco que se suceden a lo largo de la geografía gallega y tiene también fiestas dedicadas en exclusiva como son las de la Illa de Arousa (priemra semana de agosto), Lorbé (Oleiros, el primer fin de semana de agosto) y Vigo (en septiembre en el parque de Castrelos), Boiro.Os presento una forma distinta de preparar los mejillones cocidos pero, de igual modo, muy sabrosa e ideal para una cena informal uniendo, dos productos típicos: el vino del Ribeiro y los mejillones.

Disfruta con estos deliciosos mejillones con alioli de un plato nutritivo y original con una salsa buenísima para mojar pan.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=gL13Xrye9F4#elijococinar #singluten

Otra receta de mi madre.

En temporada de mejillones con una buena molla, como decía mi abuela: “buenos son los que se cogen en los meses con ‘R’”, salen riquísimos con esta salsa, que puede ser picante o no, al gusto de paladares.La salsa se puede preparar en Thermomix, así se facilita mucho la recetas.#aperitivo#Thermomix#pescado#las12recetas#revistacookpad

Para los amantes de los mejillones. Una receta fácil y de sabor potente. Perfecto como entrante o aperitivo ligeramente picante y sabroso.

Hola amigas... aquí os presento una de mis recetas... favorita...los mejillones en salsa, me encantan de todas las formas y esta es una de ellas, para tomar un aperitivo, y encima, son ricos en proteínas, vitaminas y en sales, bueno aquí os dejo con la receta, espero que os guste?

Estos mejillones son muy fáciles de hacer y rápidos, y quedan muy buenos como tapa o como comida, también puedes usar de los congelados .

Vídeo: https://youtu.be/ijm6kp_OSGUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/03/mejillones-en-salsa.html#more

@riberillacocinilla#riberillacocinilla

Bueno, aquí os traigo otra manera de hacer los mejillones, siempre deliciosos y con tantos aportes vitamínicos.... así, están alucinantes...😋😋Voy a utilizar una marca de mejillones cocidos excelente, nunca fallan, por frescura, tamaño y sabor... así lo haremos más rápido. #elijococinar.

Siempre se pueden encontrar a buen precio y permiten muchísimas recetas. Esta es fácil y rápida. Ideal para los novatos. Es una de las primeras recetas que aprendí de mi madre. A mí me gusta mucho con unas guindillas, pero eso lo dejo al gusto de cada uno. Pueden ser un aperitivo o un primer plato. Y nada de grasa.

Menudo pincho para empezar una comida, no os van a dejar ni las cascaras, una receta de 5 estrellas, que forma parte de mis días.El mejillón es denominado por muchos como el “marisco de los pobres”, pero os aseguro que con esta receta casera de Mejillones en salsa, de pobres nada…… todo lo contrario ya que es un auténtico entrante de lujo.La mayor parte de los mejillones que se consumen en España vienen del cultivo en bateas, normalmente de Galicia, aunque en ocasiones es posible encontrar mejillón salvaje en ciertas zonas costeras a un precio mucho más elevado.Debido a la demanda de este tipo de molusco y a que se producen con cierta facilidad, el consumo del mejillón, se pueden tener en nuestras cocinas durante todo el año a un precio muy razonable.Actualmente el mejillón nos lo presentan de muchas maneras: frescos, al vacío, cocidos, congelados, etc.Yo en esta ocasión no he encontrado mejor manera de prepararlos que con esta deliciosa receta de mejillones en salsa picante, un pincho o tapa de lujo para picar o servir como entrante.

Receta muy sencilla y rápida

Los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de muy asequibles. ¿A quién no le apetecen unos pocos?

Me encantan los mejillones con cualquier tipo de salsa, hoy con salsa brava, son fáciles de hacer y más fáciles de comer. Salsa Brava https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/703867-salsa-brava

Me encantan los mejillones y estas fiestas quería probar alguna receta nueva con ellos y estoy muy satisfecha de esta receta que os explico. No los había probado nunca y están riquísimos, es un entrante o un aperitivo buenísimo para estos días. Una recomendación: si los preparas de un día para otro están mucho mejor. Espero que te gusten!!

Comienza la temporada del mejillón, una buena y sencilla receta .#DelantalGlobal2024#Eurocopaenlacocina#Calendario2025

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/12/25/mejillones-en-salsa/

Os traigo esta receta, más típica de verano del sur de Francia, en el que los mejillones se hacen de maneras diferentes y tradicionalmente se acompañan con patatas fritas. Mucha influencia francesa al ser mi pareja de allí y me enseña platos tradicionales.

Excelente entrante para Navidad o aniversario de bodas. El mejillón es uno de los mariscos más asequibles. Una variante de los mejillones a la marinera.

Es una receta familiar , fácil de hacer y rápida, ideal para un picoteo en casa con amigos, tolera muy bien el picante.

#delantaldorado