Mejillones en salsa de tomate
Ana @Aniversario2657
Hola amigas... aquí os presento una de mis recetas... favorita...los mejillones en salsa, me encantan de todas las formas y esta es una de ellas, para tomar un aperitivo, y encima, son ricos en proteínas, vitaminas y en sales, bueno aquí os dejo con la receta, espero que os guste?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero limpiamos los mejillones, ponemos una olla con un vaso de agua y cuando este caliente, añadimos los mejillones y tapamos, dejamos que se abran, cuando están le quitamos una concha y reservamos.
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Ponemos una sartén al fuego con aceite y añadimos la cebolla cortada en trocitos pequeños y el ajo, el laurel y rehogamos bien, cuando esté, añadimos el tomate, la guindilla y poco de sal y terminamos de hacer el sofrito, cuando esté le añadimos la harina y dejamos que se rehogue un poco a continuación le añadimos el vino y dejamos que se evapore.
- 3
Añadimos el vaso del caldo de los mejillones y dejamos cocer 5 minutos para que cojan todos los sabores la salsa. Añadimos los mejillones a la salsa y dejamos cocer a fuego lento 2 minutos, no más tiempo, sino los mejillones se pueden pasar de cocción y listos para saborear, espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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