Pizza de chorizo parrillero, millo y aguacate

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Islas Canarias

Pocas cosas más divertidas hay que elegir los ingredientes que llevará la pizza casera que han pensado hacer. En este caso hemos combinado la potencia de la carne de chorizo parrillero con el dulzor del millo, el crujiente de la cebolla con la cremosidad del aguacate. Una idea que te encantará seguro. Aquí la puedes ver en vídeo: https://youtu.be/Iv09FS1o8k0

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar destripamos los chorizos y freímos la carne en una sartén con muy poquito aceite de oliva

  2. 2

    Mientras, cortamos cebolla en juliana. Al gusto.

  3. 3

    Cuando la carne esté, montamos la pizza: a la base le añadimos tomate, luego mozzarella, la carne de los chorizos, cebolla en tiras, al gusto, millo, también al gusto y horneamos 10 minutos a 240°. En la parte baja si nos gusta la masa más crujiente, en la media/alta si la queremos más esponjosa.

  4. 4

    Una vez horneada, espolvoreamos con orégano, añadimos medias lunas hechas con el aguacate y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Deliciosa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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