Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Un plato exquisito lavorioso pero superior

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4calamares grandes o 8 pequeños
  2. 1cebolla
  3. aceite
  4. sal
  5. pimienta
  6. 200 grsmusclos ya cocinados
  7. 200mgrs de gambas peladas y cocidas
  8. 50 mlvino blanco
  9. 2tomates
  10. 1 cucharadaalmendra molida
  11. 100 grsalmendras en láminas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogemos una cazuela ponemos aceite la cebolla cortada y sal y a pochar luego agregamos el toma el perejil y el ajo y seguimos pochando

  2. 2

    Agregamos el tomate la pimienta el vino y dejar dar unas vueltas

  3. 3

    Seguidamente ponemos los musclos las gambas y pochamos bien

  4. 4

    Seguidanente agregamos la cucharada de almendra molida daremos unas vueltas

  5. 5

    Con eso rellenaremos los calamares y en la misma cazuela los haremos cin un poco de caldo de pescado sobre 50 minutos a fuego medio

  6. 6

    Entre los 35 minutos pondremos kas almendras filateadas y dejaremos que se hagan y listo para comer

  7. 7

    Espero que os guste es lavorioso pero superior

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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