Calamares rellenos de atún en salsa de cava
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Calamares rellenos de atún en salsa ligera de cava. Ideales como entrante o tapa.
Riquísimos calamares rellenos de atún, verduritas y huevo duro. Se pueden acompañar con unas patatas fritas doradas y crujientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Al limpiar los calamares separar las patitas del cuerpo, picarlas y reservarlas para el relleno.
- 2
Rehogar en una cacerola con aceite, la cebolla y los pimientos picados finamente. Añadir las patitas de los calamares y saltearlos con las verduras.
- 3
Escurrir el atún de las latas y añadirlo a la preparación anterior. Salpimentar, mezclar y cocinar un minutito a fuego lento.
- 4
Retirar el relleno del fuego y añadir el huevo duro picado.
- 5
Rellenar los calamares (uno a uno con la ayuda de una cucharita), asegurar la abertura de cada uno cerrándola con un palilo.
- 6
Verter el cava sobre los calamares rellenos. Añadir una cucharadita de azúcar. Cocinarlos a fuego moderado hasta que queden tiernos pero firmes. Casi al final de la cocción incoporar la maicena disuelta en un chorrito de agua fría y mezclar suavemente la salsa para que espese.
- 7
Servirlos bañados con la salsa ligera de cava y adornarlos con perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/210999
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más Recetas similares
Calamares rellenos en salsa
Hoy prepare unos calamares rellenos, los vi en la pescadería ya limpios y me animé. Quizássean pequeños pero salieron muy buenos, los hice muy simples y rápidos.
Calamares rellenos en su salsa
Relleno especial
Calamares rellenos en salsa
En esta ocasión os traemos una riquísima receta de calamares rellenos en salsa, preparada con unos ingredientes muy simples.Además, lo bueno que tienen este tipo de recetas, es que los podemos dejar preparados de un día para otro y así ya tendremos rápidamente, nuestra comida lista, para cualquier momento.¡Esperamos que os guste!
Calamares rellenos en salsa
Receta que nunca falla. Se tarda un poco pero es muy sencilla.
Calamares rellenos en salsa
Receta muy fácil y riquisima
Calamares rellenos en salsa
Una receta que lleva bastante tiempo hacerla, pero que seguro que va a encantar a vuestra familia o invitados porque está espectacular. Eso sí, bien de pan para mojar. No sé qué está más bueno si los calamares o la salsa.Para ahorrar un poco de tiempo yo troceo todo con una picadora. Aunque haya ingredientes que estén triturados no importa.
Calamares rellenos con salsa de almendras
CALAMARES RELLENOS CON GAMBAS ,HUEVO , SU PATITAS Y UN SOFRITOS DE CEBOLLAS CON ALMENDRA Y VINO BLANCO , BAÑADA CON UNA SALSA DE FUMET DE RAPE Y ALMENDRAS
Calamares rellenos en salsa de cebolla
Calamares rellenos de bacon, cebolla y huevo en una deliciosa y fácil salsa de cebolla y vino; que no requiere demasiado tiempo ni esfuerzo.
Calamares rellenos en salsa
Calamares rellenos con salsa de marisco
Calamares rellenos de langostinos y carne con salsa de almendras
Estos calamares rellenos saben de maravillas, llevan una salsa estupenda de almendras.Al tener un relleno muy completo puede acompañarse con arroz y será un plato único.Una receta sencilla, muy sencilla, pero exquisita!
Calamares rellenos de ternera en salsa
Rellenos de carne con una picada que les da un sabor muy bueno.
Calamares rellenos en salsa de almendras
Receta que me dejó in love 😍con los calamares 😁
Esme Fernández 
Calamares rellenos en salsa de espinaca
Calamares rellenos de espinaca con gambas, sus tentáculos y aletas y un sofrito de verduras. Cocinados en salsa de espinaca y vino blanco. Acompañados de rodajas finas de zanahoria.Exquisito.
Calamares rellenos de carne en salsa de tomate
Los calamares tienen el mismo relleno de la tarta salada enamorada que podrán encontrar en mi recetario. Lomo de cerdo picado con verduritas, huevos duros y dados de patata hervida rellenan estos calamares que cociné en una salsa de tomates naturales.También se cocinaron en la salsa las patitas y aletas de los calamares cortadas en trocitos medianos.Una receta muy sabrosa.
Calamares rellenos de gambas en salsa
Calamares rellenos con sus tentáculos, gambas y cocidos en sofrito de cebolla, tomates y vino blanco, muy ricos.
Calamares rellenos de Mejillones y gambas y salsa de almendra
Un plato exquisito lavorioso pero superior
Calamares rellenos de marisco en salsa de gambas
Pues es un plato muy típici en nuestro recetario español , casi siempre lo vemos en su tinta pero esta vez lo he preparado e salsa de gambas aprobechando asi la cabeza y las cascaras de ellas para hacer la salsa y economizar que es de lo que se trata en cocina.Aqui os dejo la receta y el paso a paso.
Calamares rellenos con salsa de langostinos
Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Z57HuUpS6nMOtra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados.
Calamares rellenos de gulas en salsa de almendras e higos
Buenísima, entretenida y pata mojar pan. También se puede usar como aperitivo y con la salsa en el pan, un bocata espectacular.
Joaquin 
Calamar relleno en su propia salsa
Con verduritas y con salsa de sus patas 😋
Calamares rellenos en salsa de zanahoria
Con el calor, nuestros platos, como la ropa, también se aligeran. Hoy sin embargo he pensado en estos calamares rellenos, propios para cualquier época del año y que han resultado muy ricos, con el contraste de sabores que tanto me gusta .
Calamares rellenos en salsa de tomate vienesa
Una receta sencilla y deliciosa. El contraste del jamón con las uvas pasas consigue un relleno de lujo.
Calamares rellenos de escalivada con salsa de romesco
Me encantan los calamares rellenos! Y me encanta probar nuevos rellenos y salsas para salir de la típica carne picada.
Calamarcitos rellenos en salsa
Myriam Vilar 
Calamares rellenos con salsa de naranja y curry a lo tikka masala
Está ha sido una ocurrencia por similitud de color. Quería una forma nueva y diferente de hacer los calamares y buscando alguna inspiración, unas naranjas que tenía en el frigo y el curry, y zas!!
Calamares rellenos de setas, jamón y espárragos trigueros, en salsa de verduras, con chips de patata
Espero que os guste esta recetita. Es ideal para un principal. Buen provecho.
Calamares rellenos con salsa americana. Thermomix
Calamar relleno con sobras de salsa para espaguetis
Ayer hice espaguetis y me sobró bastante salsa, compuesta de atún en escabeche, tomate, pepinillos y aceitunas. Era una pena tirarla y la guardé para rellenar hoy este calamar. El resultado ha sido un plato muy rico.#LoCocinoNoLoTiro#menúsemanal
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/210999
Comentarios