Ribs de cerdo
Hernan Diego Martin @hernito73
Las clásicas costillitas de cerdo que se deshacen al comerlas
Ribs de cerdo
Las clásicas costillitas de cerdo que se deshacen al comerlas
Paso a paso
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Antes que nada preparamos la salsa un par de horas antes. La barbacoa la preparas en un bols mezclando todos los ingredientes, el jengibre lo uso porque a mi me encanta y si no tenes humo líquido, lo podes reemplazar por pimentón ahumado que es más fácil de conseguir, mezclas bien y lo llevas un rato a la heladera.
- 2
Un par de horas antes colocas en la asadera que vas a llevar al horno un poco de aceite abajo, el pechito de cerdo con los huesos para arriba, lo pintas bien y llevas 2 horas a la heladera.
- 3
Precalentas el horno y mientras retiras de la heladera la carne, la cubrís con papel aluminio y la llevas por 2 horas a horno medio/fuerte.Te recomiendo a la hora volver a pintar con la salsa
- 4
Cuando lo sacas volvelo a pintar antes de cortar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
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comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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