Berenjenas a la napolitana

Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Argentina

Fácil, rápidas y exquisitas.

Berenjenas a la napolitana

Fácil, rápidas y exquisitas.

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Ingredientes

  1. 1berenjena por persona
  2. salsa de tomate para pizza
  3. mozzarella
  4. sal y pimienta
  5. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las berenjenas, sacar el tronquito y cortar en rodajas gruesas, dejar con sal 20 minutos. Luego hervir hasta que esten blandas, pero no demasiado. Escurrir poner en una fuente de horno, cubrir con salsa de tomate y queso mozzarella, espolvorear con orégano.

  2. 2

    Llevar al horno a 180ºC hasta que se derrita el queso.

  3. 3

    El queso tiene que quedar tostadito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula1960
Paula1960 @cook_1140192
Argentina
A dieta, engordo con facilidad, dos hijas una de ellas estudiando diseño y la otra se ha graduado el año pasado de ingeniero quimico, todo un orgullo, ahora buscando trabajo.
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Comentarios (7)

Lenka
Lenka @cook_Lenkita
Deliciosas se ven tus berenjenas Paula, guarde la receta para hacerlas

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