Riquísima tarta de espinaca y pollo
Esta es una opción buenísima para el mediodía y muy nutritiva para los chicos. Lo mejor de todo.. mmm es riquísima!
Es una de mis recetas que nacen de la mezcla de lo que hay en la heladera y la búsqueda de algo que le haga bien a los niños y les guste. Espero que la hagan :De
Riquísima tarta de espinaca y pollo
Esta es una opción buenísima para el mediodía y muy nutritiva para los chicos. Lo mejor de todo.. mmm es riquísima!
Es una de mis recetas que nacen de la mezcla de lo que hay en la heladera y la búsqueda de algo que le haga bien a los niños y les guste. Espero que la hagan :De
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes para la masa, agregando el agua de a poco, hasta formar un bollo. Dejar reposar tapado con film unos 20 min. O se puede utilizar una pascualina. Estas proporciones dan para hacer una tarta sin tapa de hasta 26cm.
- 2
Para el relleno. Cortar y saltear la cebolla. Cuando está blanqueada, salpimentar y agregar la nuez moscada. Con el fuego a medio/bajo, agregar la cucharada la harina y revolver por un minuto, cuidado que puede quemarse! Agregar de a poco la leche tibia.
- 3
Se va a formar una salsa blanca, al principio parece un engrudo, hay que seguir revolviendo y agregando la leche. Cuando la salsa está lista, agregar la acelga lavada y cortada y cocinar. Dejar enfriar.
- 4
Agregar el pollo cortado. Se puede usar pollo hervido o un pedazo que haya sobrado de la cena ;)
- 5
A la mezcla agregar un poco de queso rallado y opcional un huevo.
- 6
Forrar el molde con la masa, si queda gruesa, es mejor darle un golpe de horno de unos 10min antes de poner el relleno.
- 7
Agregar el relleno y unos pedacitos de queso fresco o muzzarella. Llevar al horno hasta que dore.
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