Aguachile nice!!
Paso a paso
- 1
Limpiar bien el camarón...
- 2
Poner a cocer en agua y sal, 500 gramos de Camarón
- 3
El otro kilo y medio ponerlo a curtir en el limón agregandole sal y pimienta
- 4
Cortar la cebolla en plumas
- 5
Agregarselas al Camarón con limón
- 6
En la licuadora moler los chiles con el agua, agregale sal y pimienta a tu gusto
- 7
Cuando el Camarón ya esté cocido en el limón mezclarlo con el otro Camarón y vaciarle los chiles ya molidos
- 8
Mezclarlos hasta que queden cubiertos por completo y agregarle los pepinos
- 9
Sazonar con la salsa inglesa, china catsup sal y pimienta..
- 10
Puedes ponerle un toque de salsa huichol para que tenga un color más obscuro aparte que le da mejor sabor, también puedes espolvorear chile quebrado
- 11
Dejarla reposar por 15 min y servir con tostadas o totopos.
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