Ayam Kecap Pedas Manis

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
1 Familly
  1. 1 ekorAyam Pedaging
  2. 1 botolKecap (kecil) / bisa pakai kecap bumbu
  3. 1 OnsCabe Rawit
  4. 1/2 sdmMerica
  5. SecukupnyaBuah Pala
  6. 5 butirkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 2 butirBawang Putih
  9. 2 btgSereh
  10. SedikitLengkuas
  11. 1 gelasSantan ( 1/2 bubgkus Santan Kara )
  12. 150 ccMinyak Goreng
  13. SecukupnyaGaram + Penyedap Rasa

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Bersihhkan ayam dan potong sesuai selera. Buang kepala dan Ceker. Rebus selama 25 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu merica, pala, ketumbar, bawang, kemiri.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukan bumbu yang sudah di haluskan. Tuangkan santan. Biarkan mengental. Tambahkan secukupnya air.

  4. 4

    Masukan batang sereh yang sudah di geprek. Aduk hingga harum.

  5. 5

    Masukan Ayam yang sudah di rebus sebelumnya. Aduk merata.

  6. 6

    Tambakann Kecap Manis. Sambil diaduk sampai merata.

  7. 7

    Aduk terus hingga humbu mengental dan meresap pada ayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa dan potongan lengkuas.

  8. 8

    Lakukan kurang lebih selama 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cheff Dean
Cheff Dean @cook_2576571
pada
Ajibarang, Banyumas

Komentar

Resep Serupa