Mermelada de guayaba. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Es temporada de guayaba, y encontré guayaba rosa. Es deliciosa, alta en vitamina C. A mí me gusta hacer mis propias mermeladas, y ésta quedó buenísima. ॐ

Mermelada de guayaba. ॐ

Es temporada de guayaba, y encontré guayaba rosa. Es deliciosa, alta en vitamina C. A mí me gusta hacer mis propias mermeladas, y ésta quedó buenísima. ॐ

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3/4 kiloguayabas
  2. 1 tazaazúcar mascabada (puedes aumentar, quitar)
  3. 2clavos de olor
  4. 1/3 tazaagua
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharaditajengibre en polvo
  7. 1 cucharaditacanela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava muy bien las guayabas y quita el pedúnculo, parte en trozos toscos.

  2. 2

    En un cazo amplio coloca todos los ingredientes en el agua. Pon a hervir a fuego medio, mezcla con cuchara de madera.

  3. 3

    Con la ayuda de la cuchara o un prensador ve martajando la fruta.

  4. 4

    Estará lista cuando veas que está desbaratada y espesa.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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