Bizcochuelo de naranja y crema de naranja para rellenar y cubrir
majose1957 @cook_majose1957
Esta torta es la que el día de Cumpleaños de mi hermano Daniel le encanta es de naranja hasta la crema
Bizcochuelo de naranja y crema de naranja para rellenar y cubrir
Esta torta es la que el día de Cumpleaños de mi hermano Daniel le encanta es de naranja hasta la crema
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y batir con el azúcar las claras a punto letra
- 2
Añadir las yemas una a una y seguir batiendo, luego agregas la naranja licuada y el jugo sin parar de batir
- 3
Agregar el aceite y continuar con el batido y por último la harina yo use harina 0000 1 1/2 taza y 1/2 de Maizena continuar batiendo mientras la incorporamos ya cernida. batir 3 minutos más
- 4
Colocamos la mezcla en un molde enmarntecado y enharinado y cocinamos durante 45 minutos a fuego mediano
- 5
Sacar del horno y dejar enfriar
- 6
Hacer el jugo de las naranjas
- 7
Colocar la manteca en una cacerola al fuego y agregar de apoco el jugo con la maicena disuelta cuando esté derretida la manteca agregar lentamente sin dejar de revolver el resto del jugo cuando tenga una buena consistencia como la pastelera dejar enfriar cubriendo la con un film para que no se forme nata o pelicula
- 8
Cortar la torta y rellenar
- 9
Y luego colocamos el resto de la crema sobre la torta
- 10
- 11
- 12
Espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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