Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari
Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem srundeng kayak gitu. Makan bumbunya aja sama nasi itu MasyaAllah nikmat banget. Ditambah sambel dan lalapan. Sungguh kenikmatan haqiqi. Kali ini aku masak 3 ekor ayam pejantan. Dgn takaran bumbu sbb:
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong lengkuas, jahe, kuyit, kencur, sereh. Blender dgn sedikit air
- 2
Haluskan bawang putih dan ketumbar. Berhubung pake blender kecil jadi saya blendermya bertahap. Kalo temen2 punya blender besar. Langsung saja blender semua bumbu halus
- 3
Tambahkan air ungkep hingga ayam matang dan air asat
- 4
Pisahkan ayam dan tiriskan. Setelah adem bisa langsung goreng dan sisanya bisa di simpan dalam tupperware.
- 5
Ini sisa bumbu ayamnya yg sudah tidak ada airnya. Simpan dalam tupperware terpisah dgn ayam
- 6
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dipiring
- 7
Goreng bumbu ayam hingga kering dan kuning kecoklatan
- 8
Seperti ini bentuknya
- 9
Sajikan ayam dengan taburan bumbu rempah
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Ini bukan ayam goreng serundeng tp ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, Sereh, jahe dll yg di goreng jd kaya serundeng..
-
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Dalam rangka rindu banget sama ayam gorengnya Mergosari 🥺#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
ini hasil recook dari resepnya mba @naningkitchen . sedikit saya modif bumbunya. enak banget ayamnya empuk, wangi, bumbu lengkuas gorengnya jg enak kayak abon. mantaaap
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Suami request ayam goreng, langsung kepikiran bikin ayam goreng lengkuas. Mantul banget dimakan ujan-ujan pake sambel terasi dan lalapan ^^#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur
-
Bumbu Dasar Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Dasar Ayam Goreng Lengkuas
Bismillah..Ayam goreng Lengkuas ini favorit suami. Jadi stoknya harus ada. Karena jatuh cinta banget sama ayam lengkuas. Ya walau perjuangan marut lengkuasnya. Sedikit2 waktunya jd banyak alhasil sekalian. Beli lengkuas sekilo biar bisa puas dan ngak cape buat bikin bumbunya setiap kali pengen makan ayam ini.Bumbu yang tertera dibawah untuk ayam 2 ekor ayam.#berbagisaturerepsetiaphari#BumbuUngkepAyamGorengLengkuas#wangi.pawon#nitayasari.recipes
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Sering makan tapi baru kali ini masak ayam goreng lengkuas. Ini hasil recook ayam goreng remah lengkuas, resep oleh dapurVY, takaran bumbu sudah disesuikan ^^
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
ayam goreng lengkuas makanan faborive suami saya , ditambah nasi hangat dan sambal bawang, masyaAllah enak banget dengan taburan lengkuas yg dihasilkan dalam ungkepan ayam.#pejuanggoldenbatikapron#
octy -
Ayam Goreng Lengkuas Wangi Ayam Goreng Lengkuas Wangi
Assalamu'alaykum...Serumah suka yg gurih-gurih, jadi klo masak ya gurih-gurih enak kayak ayam goreng lengkuas.Bumbunya bisa jdi serundeng lengkuas yg enak dan pas banget dimakan sama ayam gorengnya.aku modif sedikit resepnya ya..Source : chef @devinahermawan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#mrsferdimenuayam
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas itu identik sama RM. Padang.Kali ini bikin ayam goreng lengkuas RM Padang ala rumahan pakai resep mbak Aziza Rahmi. Rasanya enaakk..apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal ijo.Source : Aziza Rahmi#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AzizaRahmi#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKALTENG
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Pulang kerja suami bawa sebungkus lengkuas sama mpon2 trs nyuruh bikin ayam lengkuas hoho langsung nelpon mertua nanya resep soalny mertua asli org sumatra jadi deh ayam goreng lengkuas enak gak kalah sama yg d rm padang 😆😆😆
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
anak qu paling suka ayam goreng.. menu ini paling mudah dan bisa buat stock dikulkas. jika waktu sudah mepet, cukup tinggal goreng😉. kalau buat ayam goreng lengkuas,mereka suka banget nyemilin lengkuas gorengnya. ayamnya utuh,taburan bumbunya habis duluan😁#AhlinyaAyam#AyamGoreng#SayangAnak#AntiRibet
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia Bosen bikin ayam goreng gitu² aja, kali ini saya bikin Ayam goreng lengkuas, rasanya gurih dan nikmat banget bila di makan sama lalapan sambel terasi. Rasa lengkuasnya hampir gak seperti lengkuas, malah seperti serundeng gitu. Silahkan di coba Bunda♥️♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)