Udang Balado

Irena Riyadi
Irena Riyadi @irena

Ini menu kesukaan saya banget, karena saya hobi makan makanan yang pedas pedas. Tapi, berhubung suami ngga bisa makan makanan pedas, jadiii saya ganti cabe rawit dengan cabe merah yang besar. Hasilnya? Tetap enak, kok! 😊

Udang Balado

7 orang berencana membuat resep ini

Ini menu kesukaan saya banget, karena saya hobi makan makanan yang pedas pedas. Tapi, berhubung suami ngga bisa makan makanan pedas, jadiii saya ganti cabe rawit dengan cabe merah yang besar. Hasilnya? Tetap enak, kok! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 Porsi
  1. 750 gramudang
  2. Bahan marinasi
  3. 1/2jeruk nipis besar
  4. secukupnyagaram
  5. Bumbu halus
  6. 8bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 5cabe merah besar
  9. 2cabe rawit
  10. Bahan tumisan
  11. 1/2gula merah ukuran kecil
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, lalu balur dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Untuk bumbu baladonya, blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan beri air secukupnya.

  3. 3

    Goreng udang, tunggu hingga matang, tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, tuangkan bumbu yang sudah diblender ke wajan, lalu masukkan irisan tomat, garam secukupnya, kaldu jamur, gula merah, tunggu hingga harum.

  5. 5

    Terakhir masukan udang yang telah ditiriskan. Aduk hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Hidangan siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irena Riyadi
pada
My kind of me time is cooking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa