Dendeng Kering Balado
Ini latepost siy..aq masaknya wkt lebaran haji kemaren,tp baru skrg kesampaian nulis resepnya.sebagai org minang asli,ini resep turun temurun dr almh.nenek qu..aq memakai sedikit cuka pada daging yg sudah di geprek,untuk mendapatkan daging goreng yg kriuk2..walaupun udah di kasih cabe merah,tp daging gorengnya tetap garing..selamat mencoba
Dendeng Kering Balado
Ini latepost siy..aq masaknya wkt lebaran haji kemaren,tp baru skrg kesampaian nulis resepnya.sebagai org minang asli,ini resep turun temurun dr almh.nenek qu..aq memakai sedikit cuka pada daging yg sudah di geprek,untuk mendapatkan daging goreng yg kriuk2..walaupun udah di kasih cabe merah,tp daging gorengnya tetap garing..selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dgn bumbu halus dan sedikit cuka sampai empuk,sisakan sedikit air rebusan daging,sisihkan.
- 2
Iris dan geprek sampai agak tipis daging yg sdh di rebus tadi,beri sedikit siraman cuka,diamkan sebentar,lalu goreng kering daging,sisihkan.
- 3
Untuk cabe nya,tumbuk kasar cabe merah,bawang dan tomat merah,goreng cabe dalam minyak panas,beri sedikit sisa air rebusan daging tadi,tambahkan garam sesuai selera,masak sebentar,matikan api lalu dinginkan.
- 4
Setelah cabe dingin,baru di aduk dgn daging goreng tadi,agar kriuk daging tetap terjaga.selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng ini adalah resep turun temurun dari mamaku. Bikinnya gampang, makannya nagih. Dijamin jadi selera makan. Dendeng ini asli Minang, biasanya kalo di warung makan Padang suka ad, cuma ukurannya lebih besar dan lebih tipis. Kuylah, kita masak Momz.. 😘😘
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Sebentar lagi kita akan memasuki bulan agustus, bulannya kemerdekaan RI, sekaligus akan memperingati hari raya Idul Adha. Jadi mau berbagi resep masakan daging khas Idul Adha yang biasa dibuat dirumah kami. Perpaduan citarasa minang yang pedas, n daging yang crispy sangat memanjakan lidah untuk terus melahapnya sampai habis hehe
-
Dendeng balado betawi Dendeng balado betawi
#PekanInspirasi pengen dendeng tapi daging nya extra empuk karena gigi suami lagi bermasalah😁 dan ini resep turun temurun di keluarga saya yang notabene nya betawi.
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Sisa daging qurban direbus sama ibu di rebus terus di geprek geprek dan disimpen dalam freezer. Pas tlpnan sama ibu baru keinget tu daging, dari ibu kasih ide buat bikin balado. Dan begitu eksekusii ternyata enak dan kriuk kriuk ga bikin eneg makan daging.Dan pas bangett niii buat ikutan belanja ide di cookpad dengan bahan daging khas dalam. Semoga ajaa bisa dapat hadiahnya.#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdediPasarCookpad#SarungTanganCookpad
-
-
-
Dendeng Lambok Balado Dendeng Lambok Balado
Resep turun temurun dari mama ku , asli padang ! Lamak banaa
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillah....Masi tetap ikutan setor #Pekanposbar#PekanPosbar_SambalNusantaraKali ini mamak posting sambalnya Sumutra Barat Org Padang, Dendeng balado suami saya org Padang jd sukanya y menu2 Padang 😊Ini dendeng nya versi saya y bund krn setiap org beda2 Resepnya hihiTp Insyaa Allah resep nya ini mantul 😍
-
Dendeng Balado petai tempe kering Dendeng Balado petai tempe kering
Dendeng balado petai tempe kering ini, adalah salah satu menu khas minang juga, ini resep dr ibu mertua tercinta yg lagi lagi saya modifikasi sendiri😁Moms.. sebenarnya memasak dendeng balado ini susah susah gampang dan agak ngejelimet, juga membutuhkan waktu yg lumayan lama juga butuh kesabaran ya moms.. Yg bikin capek adalah pada saat gepukkin daging sampai pipih dan lebar satu persatu, tergantung banyaknya daging.. Semakin banyak, ya semakin pegel tentunya..😅
-
Dendeng balado khas minang Dendeng balado khas minang
Terlahir dari darah Minang,membuatku semakin mencintai masakan-masakannya. Perpaduan bumbu dan rempah menghasilkan citarasa yang khas dan nikmat. Dendeng juga menjadi makanan favorit dirumah,resep ini turun temurun dari nenek dan mama tercinta😊
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Ini latepost banget. Ceritanya waktu itu lagi nelp calon mama mertua dan curhat pengen masak nasi gurih. Terus mama bilang, "nasi gurih kalau makannya pakai dendeng enak juga tuh". Kebetulan ada sedikit lagi daging di rumah, langsung minta resep ke calon mama mertua, dan besoknya langsung eksekusi..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)
Trus sesudah di iris kan kata uni dikasih cuka sedikit, maksudnya gimana ya cara nya uni.?
Makasih uni. 😊