Gulai Nangka Tulang

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Ini resep masakan minang yg benar2 favorit aq (secara emang org minang) 😄😄😄
Di gulai ini,karena memakai tulang sapi dan sedikit tetelan,jadi rasa gulainya gurih dan berlemak bgt..mantep deh pokoknya..

Gulai Nangka Tulang

Ini resep masakan minang yg benar2 favorit aq (secara emang org minang) 😄😄😄
Di gulai ini,karena memakai tulang sapi dan sedikit tetelan,jadi rasa gulainya gurih dan berlemak bgt..mantep deh pokoknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 bhnangka muda
  2. 500 grtulang dan tetelan sapi
  3. 500 mlSantan
  4. 4 sdmCabe merah giling
  5. 1 btgSerai
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 4 lbrdaun jeruk
  8. 1 lbrdaun kunyit
  9. 1 ruas jariLengkuas geprek
  10. Garam dan masako rasa sapi
  11. Minyak untuk menumis
  12. Air
  13. Bumbu Halus :
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 sdmketumbar
  19. 1 sdtmerica
  20. 1/2 btrpala
  21. 5 bhcabe rawit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus tulang dan tetelan -/+ 45 menit,sisakan sedikit air rebusan tulang,sisihkan.

  2. 2

    Rebus nangka muda agak setengah matang,agar getahnya hilang,saring dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan cabe merah giling,lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit,aduk sebentar lalu masukan tulang beserta air rebusan,masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih,masukan santan dan nangka.tambahkan garam dan masako sapi,masak sampai mendidih dan santan sampai agak keluar minyak.matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar (2)

Ella Feehily
Ella Feehily @cook_2656417
enak bgtt resepnyaaa udah akuu cobaaaa...makasihh kakaaa

Resep Serupa