Sup Ikan Nila

Nyonya Arsil
Nyonya Arsil @cook_7795120
Balikpapan

Ini sih sebenarnya masakan beberapa waktu yg lalu, cuma baru sempat upload di cookpad.

Lagi malas goreng2 dan pengen makan yg seger2, jadinya bikin sup ikan. Karena di rumah cuma berdua sama suami, jadi bikinnya porsi kecil.

Sup Ikan Nila

Ini sih sebenarnya masakan beberapa waktu yg lalu, cuma baru sempat upload di cookpad.

Lagi malas goreng2 dan pengen makan yg seger2, jadinya bikin sup ikan. Karena di rumah cuma berdua sama suami, jadi bikinnya porsi kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekornila
  2. 1 buahwortel (potong tipis, serong)
  3. 1 ikatsawi daging (bisa diganti sawi putih)
  4. 2 buahtomat (potong jadi 4))
  5. 1 batangdaun bawang (iris besar2)
  6. secukupnyadaun seledri
  7. 5 siungbawang merah (iris tipis2)
  8. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  9. 15cabe rawit
  10. 1/2pala
  11. 4 bijicengkeh
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. jeruk nipis
  14. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan nila kemudian beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis, diamkan sebentar kemudian cuci lagi dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daun bawang tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan air ke dalam wajan (kira2 sampai ikannya tenggelam, atau sesuai selera) kemudiam masukkan pala, cengkeh, minyak wijen.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan wortel. Setelah wortel agak lunak masukkan ikan nila.

  5. 5

    Setelah beberapa saat, cek apakah ikan sudah matang (lihat biji mata ikan, apakah sudah putih) kemudian masukkan sawi dan potongan tomat.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun seledri, potongan cabai rawet, 1 sdm air jeruk nipis serta garam dan penyedap rasa sesuai selera

  7. 7

    Sajikan di mangkuk dan beri taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyonya Arsil
Nyonya Arsil @cook_7795120
pada
Balikpapan
newlywed and happy wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa