Alverjita con gallina

sarita mallma torres
sarita mallma torres @cook_8358470
Lima_ Perú

Gracias a mi madrecita linda y mis hijos.

Alverjita con gallina

Gracias a mi madrecita linda y mis hijos.

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Ingredientes

30 A 50 minutos
5 personas
  1. ajos
  2. 1unid. cebolla
  3. 1unid. tomate
  4. 1/2 kg.gallina
  5. 1/2 kgalverjita es menestra
  6. 1kion
  7. sal

Paso a paso

30 A 50 minutos
  1. 1

    Aderezar con cebolla picada en cuadritos, luego el ajos y tomate en cuadritos, agregar un poco de kion y chancado poquito.

  2. 2

    Una ves cocinado el aderezo, echar la gallina picado en pequeñas presas, cocinar unos dos minutos sin agua.

  3. 3

    Luego echar la alverjita ya lavada, a continuación el agua hervida de un litro. Tienes que mover continuamente cuando este secando el agua, agregarle un poco más.

  4. 4

    Tiene que hervir bien luego échale la sal al gusto.

  5. 5

    Cuando veas que se pone un poco cremoso ya te está avisando que falta poco, prueba una ves más la sal y que la alverjita este suave.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sarita mallma torres
sarita mallma torres @cook_8358470
Lima_ Perú
la sinceridad
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Comentarios (2)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Gracias por compartir una receta de tu mama, nada como esos sabores caseritos!!

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