Ada banyak jenis pempek, mulai dari pempek panggang, pempek telur, lenjer, pempek keriting, pempek adaan, pempek kulit, juga pempek pistel. Salah satu jenisnya, pempek kulit, menyimpan kisah unik dalam sejarahnya.Dahulu kala yang mengkonsumsi pempek kulit ini dianggap hina atau rendahan, karena hanya berasal dari kulit ikan yang menjadi sisa dari bahan pempek ikan. Dan yang memakan nya pun hanya golongan menengah kebawah. Dari dahulu kala, masyarakat selalu memanfaatkan bagian dari ikan menjadi hidangan lezat.Pempek kulit dibuat menggunakan adonan kulit ikan. Khusus kulit ikan, hanya bisa dijadikan pempek kulit yang prosesnya digoreng smpai matang. Inilah salah satu budaya #masaksetiapbagian yang sudah ada sejak dahulu kala, kuliner Khas Palembang. Salam cuko pempek 🤤Selamat mencoba resepnya ya 🥰 jangan lupa cooksnap nya shayaang 🤗Source : @iwuLan_14044039#ResepWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Hayooo siapa yang suka makan pempek khas palembang, apalagi kalau pempek kulit.Disini saya akan bagi resep sebagai orang palembang wkwkkw

Pempek kedua yang aku suka setelah adaan, rasanya terbaik banget🥰 resep cuka aku buat terpisah ya #TiketMasukGoldenApron3 #TimHebat

Pempek merupakan makanan favoritku krn ga pernah bosen menyantap warisan kuliner nusantara ini. Dan kali ini aku mau bikin Pempek Kulit kekinian. Turun temurun pempek kulit ikan ini makin dikreasikan sesuai jamannya, namun tdk mengurangi cita rasa aslinya.Di kota Palembang beberapa tahun belakangan ini terkenal dengan Pempek Kulit Krispi. Hampir di setiap warung pempek menjualnya. Nah, dari pada beli mending kita bikin sendiri saja yookk...biar puas makannya...Simak ya...sekalian recook yookk...😜😚#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#CookpadIndonesia

Adonannya memang sangat lembek. Crispy tapi tetap lembut 👏Untuk cuko pempeknya msh belum bisa sharing karena udah beberapa kali nyoba bikin belum nemu resep cuko yg maknyusss yg rasanya seperti yg dijual di toko2 pempek di Palembang 😂😂#aku merindukan rasa itu 👍👍👍Kalau temen2 ada info resep cuko pempek mau donk 😄😊

Silahkan ikuti langkah-langkah di bawah, semoga berhasil 😊

Berikut ini resep pempek kulit crispy ala bundathiya

Awalnya sya kurang suka mkan pempek kulit karena pernah sekali mkan tpi ikanny agak bau ghitu jdi setiap ada yang bawain pempek kulit psti nggk pernah d mkan... nah tiba2 waktu it ada saudara sya yg bwain pempek kulit trus dy bilang ini nggak bau kok mba...krna ini d buat agak crispy ghtu,,pas sya mkan memang bner nggak bau akhirnya sya cba mnta resep ny dan praktekin buat sendiri drumah dan akhirny semua sukaaa...#Cookpadcommunity_Palembang