Sayur asem lauk mendol tempe+ ikan asin, sambal tomat mentah, beughhhh auto endol markendol 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiTempe#LezaTo

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumPunya tempe kelamaan dikulkas, solusinya diolah jadi mendol tempe, resep ini sy dpt dari ibu mertua...#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya

Variasi olahan tempe supaya ga bosen. Mendol tempe alias perkedel tempe, rasanya endul juga loh bund..

Masih punya setengah papan tempe yang sudah disimpen di kulkas berhari-hari. Sayang kalo dibuang karena tempe yg baru udah ada. Takut terlupakan jadi dibuat mendol juga enak.

Mendol adalah makanan yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol tempe ini salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang) yang banyak ditemukan di daerah Malang kampung halaman saya. Mendol tempe ini biasanya dijadikan lauk bareng sayur asem, nasi urap ataupun nasi pecel. Saya ingat sekali, dulu waktu saya kecil sukanya makan mendol bareng dengan nasi anget, jadi mendol yang baru digoreng langsung saya remas dan dicampur rata sama nasi anget, waaahh itu bener-bener ngabisin nasi 😄 saya lebih suka membuat mendol menggunakan tempe baru sebab kalau menggunakan tempe semangit rasanya agak masam dan itu saya kurang suka, kalau bapak saya lebih suka mendol tempe semangit karena bapak emang lidah desa 😆 sejak tinggal di lamongan saya hampir jarang bikin mendol karena tempe disini cenderung basah jadi kalau dibikin mendol pas digoreng pasti ambyar, tapi karena kemarin saya lagi pengen banget akhirnya mutusin bikin mendol ala ibuk dengan cara gorengnya hati² banget soalnya takut hancur selain itu saya juga lupa bumbunya kurang ketumbar hihihihi tapi untunglah rasanya masih enak kok, next time akan coba bikin lagi dengan bumbu lebih lengkap 😉~ 13th week ~#lagilagitempe #anakrantau #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Pas liat isi kulkas ehh saya nemuin setengah papan tempe yg sudah busuk tuh sudah 3 harian mungkin kelamaan didalam kulkas 😁😅 okelah saya sulap aja nih tempe jadi mendol..tinggal nambahin tempe baru aja beli dipasar..sipdah enak..secara udah lama banget gak makan si mendol tempe ini..jadinya enakk 👍😀

Bismillahirrahmanirrahim...Biasanya sy kalau nyimpen tempe di frezeer karna biar lebih awet..😄 Lihat dikulkas masi ada setengah papan tempe yg terbungkus plastik, tp kondisi ny agak berlendir&berair akibat tetesan air dari freezer bag.atas pd saat itu suhu ny diturunkan 😬. Sy icip secuil rasa ny masi oke,, masi bs d makan. Kakak sy melihat tempe di dapur lalu langsung dibuang ke tempat sampah 😱. Segera sy ambil tempe ny, kemudian sy cuci tempe ny sambil diperas dg tangan hingga lendir ny berkurang. Ternyata hasilnya enakk,.. Crispy diluar, lembut didalam 😍Penah bikin mendol tempe yg pake trigu+telur hasil nya kurang suka,, aneh aja sama rasanya 😁. Yang ini simple no telur no trigu..NOTE: Gunakan tempe semangit (tempe yg sdh d inapkan 2hari). Tetapi rasany tdk asam yaa..#CuisineMe#ResepOlahanTempeKikiRA

Lagi mellow.. Kangen Solo..Lihat kalender kok masih beberapa bulan lagi baru ada rencana halan halan pulang ke Solo dan Surabaya.. Masih lama 😕😕Eh pas lg mellow begini, suka browsing cari inspirasi makanan tradisional yg bisa ngobatin kangen.. Eh nemu resep mendol di cp nya Mimi aka Nur sabatina (makasih mimi inspirasinya 😘🙏)..Akhirnya dooong..telp Mami aka mamahku..curhat 😂😂😂 dan akhirnya dipandu ini dan itu, bahan-bahannya ini dan ono, harus begini begitu 😊Dan pas mateng, huwaaaa rasanya mirip seperti yg di jawa, di pasar gede.. Ah, sudahlah.. Jgn dibahas hehehe..Yg penting, ini enak tenanan.. 😄👍Dibawah ini resep sdh aku modif sesuai resep Mami ku ya.. 😊😊

Punya tempe biar g bosen dibikin Mendol saja biar lebih gurih 😊😊😊. Simpel dan pastinya enaaaakSource : Iuis_widarto#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#MendolTempe#PekasnPosbarProtein#DirumahAja

Ini kali kedua saya buat mendol tempe, kali ini pakai resepnya mba @ErnySulistyowati karena ada setengah papan tempe yg kelupaan dilemari es jd yaudah diolah mendol saja dan enak banget sekalian kerjakan pr mingguan 😁.#Anjangsana_Semarang#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron

Sebenernya bikin ini beberapa hari lalu, tapi baru sempat tulis sekarang🙈. Karena dibawain banyak tempe daun sama mbah titang, dn masih banyak sisanya, padahal uda digoreng, di mendoan di sayur😅,, ahirnya nyobain dibuat mendol. Jujur seh ini pertama kali makan+ buat mendol tempe,, dan baru tau saya🙈,, katrok bgd sih ya 😅😂Source : dapurVY

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🙏🤲🤗Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Tempe ini berwarna cokelat kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi/semangit. WikipediaSempat beberapa waktu lalu, tempe di daerah Batulicin tiba2 menjadi langka, akhirnya begitu paman sayur bawa tempe, pada rebutan dah emak2 termasuk saiya langsung serbu..😄😄😄..laahhh beli kebanyakan bingung dech mau dimasak apa..setelah tempe beberapa hari..akhirnya yaaa bikin mendol..😉Jadiii bun..klo tempe sudah beberapa hari dan mulai item2 jangan dibuang..dibikin mendol aja yaaa..🤭😉#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#HidanganTempe#PDKT2022#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo