水果杏仁奶凍

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杏仁是健康營養的食材,做成冰涼香濃的奶凍,滑嫩的口感,再搭配自己喜愛的水果,是夏天一道很棒的甜點唷!

#美美的看了心情好
#私房小廚
#天然穀粉
#100%不添加香料防腐劑糖精人工色素

水果杏仁奶凍

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杏仁是健康營養的食材,做成冰涼香濃的奶凍,滑嫩的口感,再搭配自己喜愛的水果,是夏天一道很棒的甜點唷!

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預備食材

2人份
  1. 鮮奶 200 g
  2. 杏仁粉 20 g
  3. 吉利丁 兩片
  4. 水果切丁 適量

料理步驟

  1. 1

    水果丁先擺在容器底部,放進冷凍半小時

  2. 2

    杏仁粉倒入鮮奶中,攪拌融化,開小火煮

  3. 3

    吉利丁片泡冷水軟化,將水份擠乾加入,煮至完全融化,關火,待涼備用

  4. 4

    取出冰箱的水果丁,倒入步驟3的牛奶液,放入冷藏2~3小時,凝固就可以享用囉!

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