Ayam Betutu Kuah

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Sering bikin ayam betutu tapi belum pernah seenak ini.. eaaa enak. Bikin ini buat bagi-bagi sama tementemen nan semlohay yang selalu mengirimi saya makanan buat sarapan dan ngemil di sekolahan. Barakallah ya temanteman sayang.

Resep ini saya modifikasi dari resepnya Kak Iien Soegi yang ayam betutunya fenomenal abiiis. Tengkyuuu Kak, buat inspirasinya 😘

Ayam Betutu Kuah

Sering bikin ayam betutu tapi belum pernah seenak ini.. eaaa enak. Bikin ini buat bagi-bagi sama tementemen nan semlohay yang selalu mengirimi saya makanan buat sarapan dan ngemil di sekolahan. Barakallah ya temanteman sayang.

Resep ini saya modifikasi dari resepnya Kak Iien Soegi yang ayam betutunya fenomenal abiiis. Tengkyuuu Kak, buat inspirasinya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 10 potongpaha ayam utuh
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 10 buahrawit merah utuh
  5. 1000 mlair
  6. 5 sdmminyak kelapa
  7. Irishalus:
  8. 10 batangsereh, iris halus
  9. 3 cmlengkuas, iris halus
  10. 2 cmjahe, iris halus
  11. Gerus kasar:
  12. 20bawang merah
  13. 10bawang putih
  14. 5cabai merah keriting
  15. 5cabai rawit merah
  16. Bumbu halus:
  17. 8 butirkemiri bakar
  18. 3 cmkunyit bakar
  19. 1 sdtterasi bakar
  20. 3 cmkencur
  21. 1 sdmmerica
  22. 1 sdmketumbar
  23. 1 sdmgaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan minyak kelapa lalu tumis bahan yang sudah digerus kasar, bumbu halus dan bahan yang diiris. Masak hingga matang

  2. 2

    Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Biarkan sebentar

  3. 3

    Tambahkan air, daunjeruk, daun salam, dan rawit utuh. Masak hingga air menyurut setengahnya dan masakan matang

  4. 4

    Sajikan dengan kacang goreng dan sambal matah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa