Coquitos

patriciaemilce
patriciaemilce @cook_2257492

Para el té, el mate o para compartir un día de lluvia como hoy.

Coquitos

Para el té, el mate o para compartir un día de lluvia como hoy.

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Ingredientes

15 min
35 unidades
  1. 2huevos
  2. 60 grsazúcar
  3. 50 grsharina
  4. 150 grscoco rallado
  5. 60 grsmanteca derretida

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta espumar

  2. 2

    Agregar en dos veces la harina con el coco e integrar al batido de huevos y azúcar

  3. 3

    Unir a la mezcla la manteca derretida

  4. 4

    Integrar los ingredientes mezclando lentamente

  5. 5

    Colocar en una manga con boquilla lisa

  6. 6

    Presionar la manga para formar los coquitos sobre plava para horno enmantecada (yo uso rocío de manteca)

  7. 7

    Hornear a 180°C durante 15 minutos

  8. 8

    Y así quedan dorados. Rinde 35 unidades. A disfrutarlos!!!

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