Pan salvado de avena y harina de almendras. Dos pasos!

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

Es un pan sencillisimo y muy sabroso, además de integral.
Si no tienen harina de almendras, puede reemplazarse con harina integral.
(Para preparar harina de almendras Ver mi recetario de Leche de almendras)

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Ingredientes

  1. 400 grsharina común
  2. 100 grssalvado de avena
  3. 100 grsharina de almendras (ver mi recetario Leche de almendra)
  4. (sino hay harina de almendras, reemplazar con harina integral)
  5. 1 cdaaceite
  6. 1 cdacolmada azúcar Mascabo
  7. 150 cm3leche
  8. 150 cm3agua

Paso a paso

  1. 1

    Prender horno fuerte. Aceitar y enharinar un molde de budín de 30cm. Mezclar levadura con leche y agua tibia. Mezclar, aparte, harina común, sal, aceite, azúcar Mascabo, salvado de avena y harina de almendras (o harina integral). Volcar la levadura con leche y agua en el bol con los ingredientes de harinas. Unir. Integrar bien. Sin amasar volcar en el molde aceitado.

  2. 2

    Dejar leudar cerca de la cocina con horno encendido. Una vez leudada la masa. Llevar a horno medio a fuerte 40 minutos. Introducir un cuchillo. Si sale seco está listo.

  3. 3

    Dejar entibiar y desmoldar. Es muy rico para hacer tostadas, cortar finito para sándwiches o simplemente con manteca y dulce! 😊

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Comentarios (2)

eM LacaSa
eM LacaSa @cook_22493694
hola cuanta levadura lleva? no esta puesto en la receta.

Escrita por

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
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