Flan de maicena (versión sana)
Sin gluten ni azúcar 😍
Paso a paso
- 1
Disolver la maicena con un poco de la leche, el resto ponerlo a hervir en una olla a fuego medio. Revolver para que no se queme.
- 2
Mezclar las yemas batidas con la maicena. Cuando la leche hierva, apagar el fuego y esperar a que esté tibia.
- 3
Verter la mezcla sobre la leche tibia y revolver por cinco minutos a fuego lento. Al sacar del fuego, añadir la esencia de vainilla.
- 4
Verter en pocillos y agregar mermelada a gusto. Dejar enfriar y luego refrigerar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maña le encantará ver cómo quedó.
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