Salad Olivier adalah hidangan salad tradisional dalam masakan Rusia, yang juga populer di banyak negara Eropa lainnya seperti Iran, Israel, Mongolia dan juga negara sekitar Amerika Selatan seperti Argentina, Brazil, Kolombia dan Uruguay.Versi asli salad ini diciptakan pada tahun sekitar 1860-an oleh koki Rusia asal Belgia-LUCIEN OLIVIER-koki dari Hermitage, salah satu restoran yang terkenal di Moskow. Salad Olivier menjadi cepat terkenal dari Hermitage, dan menjadi hidangan populer di restoran tersebut.Resep awal yang terkenal hingga saat ini muncul pertama pertama kali di majalah Rusia- Наша пища (Our Food) № 6 (31 March 1894). Majalah ini diterbitkan sekitar tahun 1891-1896, editor M.Ignatiev mengatakan bahwa resep asli menggunakan “mogul sauce” atau “kabul sauce” (sejenis sause Worcestershire) yang diproduksi oleh John Burgess & Son (merek yang konon ia gunakan) bersama Crosse & Blackwell. Dalam perkembangannya, beberapa resep mengganti kecap sebagai mogul sauce.Bahan dari salad ini biasanya tergantung musim, baik itu jenis sayuran maupun protein hewaninya. Akan tetapi pada umumnya bahannya adalah sayuran keras yang direbus terlebih dulu (kentang, wortel, kacang polong dll...), acar mentimun, telur rebus, daging (ikan, unggas, sapi dll...) yang dicampur menjadi satu dengan sausnya.Salad ini biasa disajikan sebagai makanan pembuka atau sebagai hidangan pendamping. Yang pasti, salad ini selalu terdapat dalam jamuan malam Tahun Baru di sekitar Eropa (terutama Rusia).Berikut adl resep yg sdh Q praktikkan & bsa dsajikan sekitar 4-6 porsi, bahan lainnya bisa ditambahkan sesuai selera... ^_^

Bismillah. Tertarik dengan menu ini. Kelihatannya simpel tapi ternyata menu ini adalah menu untuk kalangan aristokrat. Berdasarkan informasi hasil Googling si empunya resep mbak @happy_endahsa ,salad ini berasal dari Italia. Yang mana konon nama lain salad ini adalah Insalata Genovese, karena disajikan kepada kaum aristokrat Ligurian ketika gala dinner.Tapi menurut Cerita lainnya,di daerah Piedmont menciptakan nya untuk memjamu para aristokrat dari Rusia. Dan masih banyak cerita selain yang disebutkan.Dan pastinya salad ini selalu hadir di meja makan ketika natal di negara Italia khusus nya dan negara' Rusia maupun Eropa.#Bunda_Lia#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Ceritanya ini bekal dadakan request suami buat dibawa ke kantor, 15 menit selesai.. asal pake 2 kompor wkwk

Selamat #harianaknasional2019Hari ini saya #isitempatbekalanak dengan salad jepang, biar anak juga makan sayur ya, ponakan ku gak suka makan nasi, makan nasi 1 minggu sekali saja, itu pun kalo mau makan, jadi harus pinter pinter bujuk dan masak, alhamdulillah dia suka, soalnya pecinta mayo, buatnya juga mudah kan, saya gak pakai bombay soalnya saya rasa gak bakalan mau, terus gak pakek jagung sama timun soalnya gak punya gigi alias ompong pemirsaah, kalo makan ini kan tinggal telen hihihihi

Suami pengen salad tapi ya begitulah kadang suami minta di saat persediaan di kulkas habis, jadi aja buat seada nya... tapi lumayan juga hasilnya... dan suami alhamdulillah suka 😁

Karna pipi mulai mengembang, jadi pengen makan sayur2 biar cepet kempes.. 😂 ceritanya lagi diet

Waktu kemarin acara di rumah family, ini adalah salah satu menunya, si ade suka banget, kebetulan ...jadi ga susah2 nyuruh makan sayur, dan ternyata buatnya simple dan praktis karena pakai dressing salad variant roasted sesame aka wijen sangrai yg sudah siap pakai#PejuangGoldenBatikApron

Buat yg lagi males mkn nasi, salad sayur bs buat alternative makanan sehat & bergizi. Buatnya jg gampang & cepet moms..gak kalah sama saladnya pizza yg di mall2...yuuukk dicoba 😉

Udah berapa malam lagi seneng banget makan salad sayur, sekalian coba italian dressing untuk salad dari remian. 1 sdm cuma 5 kalori kalo ngecek di aplikasi. Tapi karena berasa ada yang kurang jadi selalu ditambah 1/2 sdm mayo hehe.. Ayo coba lumayan enak, sehat, dan bikin kenyang.

Karena suami udah konsisten jalanin diet, jadi sebagai istri yang baik harus siapin menu diet. Hari ini Saya Mau buat kan salad sayur praktis dan ekonomis😄#PejuangGoldenBatikApron

Pengen salad pizza hut tapi pak suami tak kunjung ngajak jalan yowes berkarya aja..Walaupun saosnya pake yg udah jadi tapi terpuaskan..

Bikin bekal untuk suami yang lagi diet gula. Akhirnya pakai bahan seadanya di kulkas