Τάρτα Σοκολάτας
-
kimwlos“Να μη λέμε τα ίδια 😂. Καλά Χριστούγεννα Στελλιτσα μας γλύκανες και φέτος κι έπεται και συνέχεια 😊” -
kimwlos“Μη λέμε τα ίδια γιορτή στο σπιτι της Kimwlos δεν νοείται γιορτή χωρίς την τάρτα σοκολάτας.Σε φιλώ 😘” -
kimwlos“5 ξαδέλφια με τις γυναίκες τους άντρες και τα παιδιά τους μια δόση ήταν πολύ λίγη! Όποτε διπλή δόση στη λαμαρίνα του φούρνου, για την ξαδελφοκατασταση! 20 άτομα και έφτασε οριακά! Όλη η οικογένεια σε ευχαριστεί! Η @kimwlos νιώθει @Chara στην τοποθεσία cookpad 🤣. Κάθε φορά που φτιάχνω μεγάλες δόσεις το Χαρικλακι έχω στο μυαλό μου 💜” -
Zenia“Τέλειο!!” -
kimwlos“Χριστούγεννα χωρίς την αγαπημένη μας τάρτα σοκολάτας απλά δεν νοούνται. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος το κορίτσι μου ζήτησε την αγαπημένη της τάρτα και η θεία δεν χαλάει χατήρια. Ευχαριστούμε Στελλιτσα μας” -
Eirinaki“Δεν έχει λατρέψει τυχαία η @kimwlos (κι άλλοι πολλοί!) αυτή την τάρτα. Είναι πραγματικά θεϊκή! Την έφτιαξα για τα γενέθλια της @polina_eus 🎉 και μας ενθουσίασε! Τόσο σοκολατένια και γεμάτη γεύση, και ο συνδυασμός με την καραμέλα τέλειος!Ευχαριστώ πολύ @Sitronella ❤️”
Μια έξτρα σοκολατένια απόλαυση, εύκολη να τη φτιάξεις και γρήγορη να την καταναλώσεις!
Τη συνταγή αυτή την βρήκα στο πολύ καλό μπλογκ μαγειρικής hungry for life και έκανα εγώ κάποιες μικρές μετατροπές για να έρθει στα γούστα μου. Όταν την έφτιαξα μου φάνηκε λίγη η δόση σοκολατένιας γέμισης κι έτσι έβαλα μιάμιση δόση από αυτή και σχεδόν καθόλου σαντιγύ. Έγινε εξαιρετικά νόστιμη, αλλά πάρα πολύ λιγωτική. Η σαντιγύ το βοηθάει να γίνεται λίγο πιο ανάλφρο (γι'αυτό προσέξτε να μη βάλετε σαντιγύ που έχει ήδη ζάχαρη μέσα). Πάντως αν είστε λάτρης της σοκολάτας αυτός ο τρόπος θα σας ικανοποιησει απόλυτα.
Για το καραμελωμένο ζαχαρούχο: Μπορείτε να καραμελώσετε εσείς κουτιά με ζαχαρούχο (είτε σε κατσαρόλα όπως λέω, είτε στη χύτρα όπως λέει η συμβουλή που έχω συνδέσει), είτε μπορείτε να αγοράσετε ήδη καραμελωμένο ζαχαρούχο. Πλέον το πουλάνε έτοιμο στα σούπερ μάρκετ. Αν το κάνετε εσείς, βάλτε περισσότερα στην κατσαρόλα και μετά αφήστε τα να κρυώσουν και βάλτε τα στο ντουλάπι σας. Έτσι την άλλη φορά θα τα έχετε έτοιμα!
Εάν έχετε έτοιμο το ζαχαρούχο, η τάρτα γίνεται μέσα σε μισή ώρα!
Κάντε καλού κακού δίαιτα 3-4 μέρες πριν, να την απολαύσετε χωρίς τύψεις.
Μια άλλη ωραία ιδέα είναι να την κάνετε λίγο πιο αλκοολική, προσθέτοντας λίγο κονιάκ ας πούμε στη σοκολατένια γέμιση ή να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα υγείας με γεύση από λεμόνι, πορτοκάλι κλπ.
https://www.youtube.com/watch?v=dJ0rSA47-Ls
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίψτε τα μπισκότα και βάλτε τα σε μια φόρμα τάρτας.
- 2
Σε κατσαρολίτσα, λιώστε το βούτυρο και την κουβερτούρα.
- 3
Προσθέστε τα στα μπισκότα και ανακατέψτε καλά, να βραχούν τα μπισκότα. Με τα χέρια ή με μια κουτάλα, στρώστε καλά τα μπισκότα γύρω γύρω στη φόρμα, πατώντας τα για να συμπιεστούν. Με αυτό τον τρόπο φτιάχνουμε την τάρτα μας.
- 4
Βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει.
- 5
Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα. Προσθέστε το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και ανακατέψτε καλά. Μετά προσθέστε το ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε ξανά. Έτοιμη η σοκολατένια γέμιση.
- 6
Βάλτε τη σοκολατένια γέμιση μέσα στην τάρτα.
- 7
Βάλτε την τάρτα μέσα στο ψυγείο να σφίγγει και εν τω μεταξύ χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγύ (χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη, γιατί η γέμιση είναι εξαιρετικά γλυκιά)
- 8
Βγάλτε την τάρτα από το ψυγείο και με ένα κορνέ γεμίστε την από πάνω με τη σαντιγύ.
- 9
Διακοσμήστε με λίγη τριμμένη κουβερτούρα
- 10
Αν δε βρείτε έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο: Πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα και βάλτε μέσα το κουτί με το ζαχαρούχο γάλα (όπως είναι ολόκληρο, χωρίς να το ανοιξετε φυσικά). Βάλτε νερό αρκετό ώστε να καλύπτει ολόκληρο το κουτί και βάλτε το να βράσει.
- 11
Αφού πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράζει για 2 ώρες. Προσέξτε το νερό να συνεχίσει να καλύπτει όλο το κουτί καθ' όλη τη διάρκεια, γιατί αλλιώς μπορεί να έχετε καμιά έκρηξη! Βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει.
Για μεγαλύτερη ευκολία εγώ το κάνω στη χύτρα, όπως λέει και στη συμβουλή που σας παραθέτω.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Αλατισμένη τάρτα σοκολάτα - καραμέλα Αλατισμένη τάρτα σοκολάτα - καραμέλα
Ξεκίνησα να κάνω αυτήν εδώ τη συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7362491-tarta-karamela-sokolata της Effie, αλλά διάφορες παραλείψεις και λαθάκια με οδήγησαν στο να την φτιάξω ΑΚΡΙΒΩΣ όπως ταιριάζει στα γούστα μου!
-
Τάρτα σοκολάτας με μπισκότα Τάρτα σοκολάτας με μπισκότα
Μια πανεύκολη και πολύ γρήγορη σοκολατένια τάρτα με βάση από μπισκότα, πραγματικά κόλαση! Διατηρείται εκτός ψυγείου και είναι συνταγή τού Άκη...Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή θέλει και στο σερβίρισμά της. Πρέπει να έχουμε ένα μαχαίρι ζεστό, ώστε να κόβονται όμορφα τα κομμάτια. Αυτό μπορούμε να το πετύχουμε έχοντας ένα μπολ με ζεστό νερό και, κάθε φορά που θέλουμε να κόψουμε ένα κομμάτι, βουτάμε τη λάμα του μαχαιριού εκεί μέσα και, αφού τη σκουπίσουμε με ένα πανί, κόβουμε το κομμάτι.θα είναι τέλεια απόλαυση με λίγο παγωτό...Ο Άκης πρότεινε να χρησιμοποιήσουμε την NESTLE DESSERT.
-
Τάρτα σοκολάτας με καραμέλα και αλάτι Τάρτα σοκολάτας με καραμέλα και αλάτι
Ξεκίνησα να φτιάξω μια Τάρτα σοκολάτας (που είναι η αγαπημένου του γιού μου και τη ζήταγε συνέχεια) και είδα πως είχαν τελειώσει τα καραμελωμένα ζαχαρούχα. Είχα όμως τα υπόλοιπα υλικά και ήταν κρίμα να μην φτιάξω κάτι εκείνη την ώρα. Οπότε έψαξα για ιδέες και έφτιαξα αυτή εδώ την τάρτα που αγαπήθηκε -σχεδόν- εξίσου με την άλλη. Άλλωστε ο συνδυασμός σοκολάτα - αλατισμένη καραμέλα είναι απίθανος!Λίγα μυστικά ακόμαΓια τη βάση κάνουν σχεδόν όλων των ειδών τα μπισκότα. Στη συγκεκριμένη έβαλα digestive, αλλά πραγματικά πιστεύω πως τα τύπου oreo θα την απογειώσουν, ειδικά αν πρόκειται να τη δώσουμε σε φανατικούς σοκολατοφάγους! Όμως καλό είναι να χρησιμοποιούμε ό,τι έχουμε! Το αλάτι μη το βάλετε όσο είναι ζεστή η σοκολάτα ακόμα, γιατί θα χαθεί.
-
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
Γλυκό που φτιάξαμε όταν οι φράουλες ήταν της εποχής τουςΌμως μια τέτοια όμορφη γρήγορη εύκολη και νόστιμη συνταγή ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας.🙂❤️
-
-
-
Τάρτα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη! Ιδανική για μωρά... μικρά & μεγάλα! Τάρτα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη! Ιδανική για μωρά... μικρά & μεγάλα!
Στο σπίτι μας αποφεύγουμε την ζάχαρη αλλά αγαπάμε τα γλυκά. Πειραματίστηκα λοιπόν και έφτιαξα αυτή την υπέροχη σοκολατένια τάρτα! Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά αποτέλεσμα ζαχαροπλαστείου. Δοκιμάστε το και πραγματικά θα ενθουσιαστείτε! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Vegan Τάρτα σοκολάτας Vegan Τάρτα σοκολάτας
Την συγκεκριμένη ατομική τουρτίτσα την έφτιαξα στα γενεθλια μου αφού επεσαν μέσα στην εβδομάδα και εσβησα τα κερακια μονη μου. Εγώ την έκανα ατομικη εσείς μπορείτε να την κάνετε σε πιο μεγάλο μέγεθος αλλάζοντας απλά τις δοσολογιες.Η συνταγή είναι από ένα κανάλι στο youtube "ο ασβός" απλά εγώ έκανα μερικες παραλλαγές😁
-
Πανεύκολη τάρτα σοκολάτας! Πανεύκολη τάρτα σοκολάτας!
Μία τάρτα πραγματικά πανεύκολη και πεντανόστιμη! Ταιριάζει ιδιαίτερα συνοδευόμενη με μία μπάλα παγωτό βανίλια!#χρυσόπιρούνι
-
Γλασαρισμένη Τάρτα Σοκολάτας Κόλαση Γλασαρισμένη Τάρτα Σοκολάτας Κόλαση
Απλά αμαρτωλή! Αξίζει μια δοκιμη. 'Ισως και δύο και τρείς...Λίγα μυστικά ακόμαΙδανικό σκεύοςταρτιερα διαμέτρου 22cm και ύψους 2,5cm.Όταν ρίξουμε το γλάσο γυρίζουμε την φόρμα κάθετα και χτυπάμε στο πλάι ωστε να πάει παντού. Δεν ειναι λίγο, απλά χρειάζεται να κάνε μόνο ενα λεπτό "φίλμ" από πάνω.Τη συνταγή την βρήκα εδώ, αλλά την "πείραξα" αρκετά ωστε να μας ταιρίαζει.
-
-
Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτα! Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτα!
Απ τη στιγμή που είδα την συνταγή που ανέβασε η alsi για το χουρμαδόμελο (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14521009-karamela-ugieini-apo-xourmades-xourmadomelo?invite_token=oqcb8Ph1GePR57WcmkQsF2ui&shared_at=1616703807) μου καρφώθηκε να υλοποιήσω αυτή την ιδέα...Πάτησα λίγο και πάνω στην ιδέα της Sitronella που είχε κάνει τάρτα σοκολάτα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3067216-tarta-sokolatas?invite_token=7SAGCQnQAkYtM6rQhEAqozjY&shared_at=1616703852), έκανα και τα δικά μου και βουαλά!Αφιερωμένη εξαιρετικά στην Αριστέα (tahitian) που τόσο καιρό με συμπονά για τις λιγούρες μου! ❤️Λίγα μυστικά ακόμη :- Η κρέμα καρύδας να είναι σε τενεκεδάκι κι όχι χάρτινη συσκευασία.- Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της σαντιγί, όμως μετά θα είναι πιο έντονη η γεύση της καρύδας.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (331)