Σαλάτα της Αθηνάς
Μια χειμωνιάτικη σαλάτα με καλοκαιρινούς τόνους
Λίγα μυστικά ακόμα
Εάν μπορείτε να κόψετε τις σαλάτες με το χέρι είναι ακόμα καλύτερα διότι δεν χάνονται τα συστατικά τους και επιπλεόν είναι πιο εύκολο να πιάσουμε τις μερίδες με το πιρούνι. Οι δόσεις για το λάδι το balsamico και τη μουστάρδα είναι ενδεικτικές. Aν δείτε ότι δεν σας φτάνει και θέλετε να προσθέσετε κι άλλο απλά σε ένα άλλο δοχείο προσθέτε τα υλικά και τα χτυπάτε. Μήν δοκιμάσετε να βάλετε λίγη μουστάρδα παραπάνω ή λίγο λάδι ή λίγο balsamico κατευθείαν στη σαλατα. Θα είναι μια αποτυχια...
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις σαλάτες σε μέτριες λωρίδες (όχι πολύ ψηλές για να πιάνονται άνετα με το πιρούνι) και τρίβουμε το iceberg και τα λάχανα σε ψηλές φέτες (για να γίνουν μαλακά). Κόβουμε με τα χέρια τη ρόκα αφαιρόντας τα σκληρά κοτσάνια.
- 2
Σε ένα ποτήρι προσθέτουμε το λάδι το ξύδι και τη μουστάρδα και το χτυπάμε σε μιξεράκι του καφέ άν έχουμε. Εάν δεν έχουμε τότε βάζουμε τα υλικά μας σε ένα σέικερ και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούνε και πάρει η σώς μας ένα χρώμα... καφέ σκούρο και τη ρίχνουμε στη σαλάτα μας.
- 3
Κατόπιν ρίχνουμε το καλαμπόκι το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να ανακατευτούν τα μαρούλια με τις σαλάτες και η σώς να βρέξει όλη τη σαλάτα μας.
- 4
Τέλος ρίχνουμε την παρμεζάνα και σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Παρόμοιες συνταγές
-
Η τέλεια σαλάτα 2 Η τέλεια σαλάτα 2
Είναι μια πολύ γρήγορη και εύκολη γλυκόξινη σαλάτα που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες στα τραπέζια σας!
-
Σαλάτα πράσινη με balsamico Σαλάτα πράσινη με balsamico
Ταιριάζει και με ψητά και με μαγειρευτά.Έχει όλα τα καλά του μπαξέ!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτά τα υλικά είναι για μια μεγάλη σαλατιέρα. Μπορείτε να βάλετε όσα λαχανικά έχετε, αλλά αυτός ο συνδιασμός είναι ιδανικός.
-
Σαλάτα καλαθάκι Σαλάτα καλαθάκι
Είναι μία σαλάτα που πολλές φορές τη ζήλεψα σε μαγαζιά και σκέφτηκα ότι μπορώ να την κάνω χωρίς να τηγανίζω τη ζύμη. Οπότε μετά από πολλές προσπάθειες και προσαρμογές, κατάφερα να καταλήξω στη συνταγή αυτή, η οποία είναι κατά πολύ πιο δροσερή και ελαφριά, και ταυτόχρονα διατηρεί την τραγανή και νόστιμη υφή της αυθεντικής σαλάτας. Όλη η σαλάτα αν την παρασκευάσετε σύμφωνα με τις οδηγίες δεν έχει παραπάνω από 400 θερμίδες για μία σαλάτα 4 ατόμων! Εναλλακτικά μπορείτε να την καταναλώσετε ως ελαφρύ γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να τηγανίσετε σε καυτό λάδι τη ζύμη όπως κάνουν στα μαγαζιά, εν γνώσει της αυξημένης ποσότητας κορεσμένων λιπαρών από τη διαδικασία.
-
Σαλάτα ανάμεικτη με κοτόπουλο και σως Σαλάτα ανάμεικτη με κοτόπουλο και σως
Όταν δεν έχω πολύ όρεξη για χρονοβόρο μαγείρεμα, αλλά θέλω να φάω χορταστικά, παίρνω έτοιμο ψημένο κοτόπουλο από το σούπερ μάρκετ και έτοιμη σαλάτα και κάνω τα μαγικά μου 😜
-
"Ασιατική" δροσερή και ελαφριά σαλάτα "Ασιατική" δροσερή και ελαφριά σαλάτα
Μία σαλάτα με συνδυασμό γεύσεων την οποία φτιάχνω για να συνοδέψω τα αγαπημένα μου sushi... Μπορεί βεβαίως να καταναλωθεί και ως ολοκληρωμένο γεύμα καθώς περιέχει και πρωτείνη (crab sticks) και υδατάνθρακες (καλαμπόκι)... Το ντρέσινγκ μπορείτε να το διαφοροποιήσετε εσείς ανάλογα με τα γούστα σας... διάφορες εναλλακτικές επιλογές είναι ντρέσινγκ με μουστάρδα-μέλι-ελαιόλαδο και βαλσάμικο, σόγια σως-μέλι-ελαιόλαδο ή ακόμη και μόνο βαλσάμικο!!! Δοκιμάστε την, είναι απίθανη!!!
-
-
Ελαφριά πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο Ελαφριά πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο
Λίγο ότι έμεινε από το προχθεσινό κοτόπουλο.. λίγο μια έτοιμη σαλάτα με μαρούλι και ρόκα (περιορισμένος χρόνος για πλύσιμο και κόψιμο).. λίγο μια πανεύκολη κίτρινη σως, δημιούργησαν μια πολύ ελαφριά γρήγορη και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες!! #περισσεύματα
-
Πράσινη σαλάτα με άρωμα Κύπρου Πράσινη σαλάτα με άρωμα Κύπρου
Πράσινη σαλατίτσα με νόστιμο Κυπριακό ΧαλούμιΛίγα μυστικά ακόμαΕγώ το μπέικον το τσιγαρίζω χωρίς λάδι για να είναι πιο τραγανό, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.Οι αναλογίες για τη σάλτσα δεν είναι απόλυτες. Πάνε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και την ποσότητα της σαλάτας που θα φτιάξετε.
-
Σαλάτα τα έκανα!!! Σαλάτα τα έκανα!!!
Αυτή τη σαλάτα την ανακάλυψα λίγο λίγο προσθέτοντας ένα ένα υλικό. Στην αρχή έφτιαχνα μαρούλι σαλάτα με ντομάτα 🍅 μετά λέω μαρούλι με αγγούρι πάει και σιγά σιγά τα ανακατεψα όλα. Στην ουσία δεν είναι τίποτα άλλο από μια Μίξη από τις τρεις βασικές ελληνικές σαλάτες. Κάθε ένα υλικό δένει με τα άλλα ξεχωριστά και όλα μαζί δίνουν ένα φοβερό αποτέλεσμα.
-
Σαλάτα σαν του Καίσαρα! Σαλάτα σαν του Καίσαρα!
Αυτή η σαλάτα θα σας βγάλει ασπροπροσωπους σε κάθε σας τραπέζι! Νόστιμη, εύκολη και απόλυτα χορταστική!
-
Σαλάτα διαίτης!!! Σαλάτα διαίτης!!!
Μια σαλάτα πλήρες διαιτητικο γεύμα, για σωστη # διατροφή.Καιρος να την αρχισουμε,
-
Πολύχρωμη σαλάτα με κεφτεδάκια και πουρέ! Πολύχρωμη σαλάτα με κεφτεδάκια και πουρέ!
Σήμερα, τελευταία μέρα του Φλεβάρη, αποφάσισα να συνοδεύσω τα χθεσινά κεφτεδάκια με πουρέ που είχε απομείνει από χθες, με μια πλούσια σε συστατικά πολύχρωμη σαλάτα! Το αποτέλεσμα είναι αυτό! Γι αυτό επειδή όλοι/ες ξέρουν να φτιάχνουν κεφτεδάκια και πουρέ , δεν θα δώσω λεπτομέρειες αλλά θα αναφέρω μόνο τι πρόσθεσα στον πουρέ μου πριν τον ζεστάνω στον φούρνο μικροκυμάτων!Σκόνη Σκόρδο και λίγο λάδι!! Σίγουρα διαφέρει από την χθεσινή γεύση! Δίπλα του (στο πιάτο) τσίλι, σάλτσα (medim) ! Βλέπεις βαριέμαι τις ίδιες γεύσεις, ακόμα και αν πρόκειται για το ίδιο φαγητό για 2η φορά!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)