Πατάτες γκραντινέ με κρεμμύδια

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

1 σχόλιο

KaterinaK @KaterinaK_

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Υλικά

4 άτομα

1/2 κιλόπατάτες καθαρισμένες
2-3κρεμμύδια
200 mlκρέμα γάλακτος
1φλυτζ.τσαγ. τριμμένο ρεγκάτο
1 φλυτζ.τσαγ. τριμμένη παρμεζάνα
λίγοβούτυρο
αλατοπίπερο
λίγομοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πατάτες για 15 λεπτά.
2

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα ροδίζουμε με λίγο βούτυρο.
3

Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε σ’ ένα βουτυρωμένο πυρέξ. Τις πασπαλίζουμε με το μοσχοκάρυδο.
4

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε.
5

Πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο και την παρμεζάνα (κρατώντας λίγη παρμεζάνα στην άκρη) και περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
6

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα.
7

Ψήνουμε στο φούρνο έως ότου ροδίσει η κρούστα του (περίπου 40 λεπτά).

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια

Αντιγόνη @cook_8449738

Παρασκευή 05 Οκτώβριος 2007 09:22:38 UTC

Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο πιάτο, κατάλληλο και για τραπεζώματα. Κάνω περίπου την ίδια συνταγή, με τη διαφορά ότι κόβω τις πατάτες ροδέλες και τις βάζω να βράσουν για 9 λεπτά(σε σιγανή φωτιά μετά τον πρώτο βρασμό) στην κρέμα γάλακτος, έχοντας προσθέσει μέσα ψιλοκομμένο σκόρδο. Για να το ψήσω, το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο, αφήνω στο φούρνο 45 -50 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία και μετά ξεσκεπάζω για να πάρει χρώμα.

Από

KaterinaK @KaterinaK_

στις Τρίτη 24 Ιανουάριος 2006 15:47:49 UTC

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο με σπανάκι Ογκρατέν Κοτόπουλο με σπανάκι Ογκρατέν

Bασιλική
Πατάτες ογκρατέν Πατάτες ογκρατέν

Μαρια Θεοδοσιου
Πατατοσουφλέ! Πατατοσουφλέ!

mairyak
Πατάτες ογκρατέν Πατάτες ογκρατέν

Κάτι «ελαφρύ» 🤣☺️ για να ξεφύγουμε από την κρεατοφαγία των χριστουγεννιάτικων ημερών.

Marianna Matoula
Πατάτες Ντουσέζ Πατάτες Ντουσέζ

Συνταγή από την Γαλλική κουζίνα. Δεν έχω και πολυ ιδέα από Γαλλική κουζίνα. Την συνταγή την είχα δει παλιά στην τηλεόραση και έβαλα και λίγο γκούντα τυρί γιατι ειμαστε και στην Ολλανδία και βουαλά 😆😆😆😉

donnacsg
Πατάτες Ντοφινουά Πατάτες Ντοφινουά

Οι πατάτες Dauphinoise είναι ένα εύκολο, πιάτο με πατάτες που κάνει μεγάλη θραύση σε κάθε γεύμα.Αυτό το πολυτελές πατατάκι dauphinoise είναι γεμάτο γαλλική κουζίνα και περιέχει φρέσκα βότανα, και τυρί γραβιέρα. Όσο για το όνομα πατάτες Dauphinoise, είναι φημισμένα όνομα για την περιοχή της Γαλλίας, όπου αυτό το πιάτο λέγεται ότι προέρχονται Dauphiné.

Hello
Τορτελίνια στο φούρνο Τορτελίνια στο φούρνο

Χριστινα **
Πατάτες ογκρατέν Πατάτες ογκρατέν

Hara Dimitriadou
Πατάτες Ντοφινουάζ (Dauphinoise) Πατάτες Ντοφινουάζ (Dauphinoise)

Ευάγγελος Γερογιάννης
Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια

ΟΚ, δεν είναι ακριβώς αυτό που σου έρχεται στο μυαλό όταν ακούς τη λέξη σαγανάκι. Αυτό όμως δεν το κάνει λιγότερο απολαυστικό! #Ημερολόγιο2024

Takis Tsirtsonis
Πατάτες ογκρατέν - Potatoes Gratin Dauphinois (Γαλλική συνταγή) Πατάτες ογκρατέν - Potatoes Gratin Dauphinois (Γαλλική συνταγή)

Η συνταγή είναι απλή και εύκολη αλλά η απόδοση είναι εκπληκτική. Ταιριάζει τέλεια με ψητό κρέας, παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος στη Γαλλία. Ένα πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και κατάλληλο για την γιορτή της #μητέρας ( #μαμά )! 💐👩‍👧‍👦

Stacy!
Λουκάνικα με πατάτες σουφλέ Λουκάνικα με πατάτες σουφλέ

TROULI

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές