Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίστε τα μήλα και αφαιρέστε με προσοχή την «καρδιά» τους και τα κουκούτσια. Υπάρχει ένα ειδικό εργαλείο, αλλά αν δεν το έχετε μπορείτε να το κάνετε και με ένα λεπτό και κοφτερό μαχαιράκι.
- 2
Τα κόβετε σε στρογγυλές φέτες (ροδέλες) και τις βάζετε σε μια πιατέλα, που έχετε ρίξει λίγο από το ρούμι και μετά τις ραντίζετε από πάνω με το υπόλοιπο ρούμι.
- 3
Σε ανάλογη κούπα ανακατεύετε το αλεύρι με την σκούρα ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε στη συνέχεια τα αυγά με την μπύρα και «δουλέψτε» το σε μίξερ, μέχρις ότου ανακατευθούν καλά και γίνουν ένα ομοιογενές και απαλό μείγμα.
- 4
Λιώστε το βούτυρο (χωρίς να καεί) και ανακατέψτε το κι αυτό στο μείγμα. Ζεστάνετε το καλαμποκέλαιο στους 180 βαθμούς περίπου και βουτώντας προηγουμένως τα κομμάτια των μήλων στο μείγμα (κουρκούτι) τηγανίστε τα ώσπου να ροδίσουν. Τα βγάζετε σε χαρτί κουζίνας-απορροφητικό να στραγγίσουν για λίγο.
- 5
Τα σερβίρετε ζεστά, σε πιατέλα, πασπαλίζοντας με κόκκους σκούρας ζάχαρης.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι !!! 🇬🇷🇬🇷 Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι !!! 🇬🇷🇬🇷
Μια και είναι 25 η Μαρτίου είπαμε να μαγειρέψουμε τον πατροπαράδοτο τηγανητό μπακαλιάρο με το κουρκούτι και σκορδαλιά. Πραγματικά αν ακολουθηθεί σωστά η συνταγή το αποτέλεσμα είναι μοναδικό γίνεται τραγανός, φουσκωτός μπακαλιάρος και πολύ νόστιμος. #τηγάνι #μπακαλιάρος #ψάρι
-
Καραμελωμένα μήλα με ρούμι και μέλι Καραμελωμένα μήλα με ρούμι και μέλι
Για κάποιο λόγο συνεχώς μου περισσεύουν μήλα. Έτσι για να μην χαλάσουν τα φτιάχνω σε ένα ωραίο σνακ. #Ημερολόγιο2024
-
Μανιτάρια πλευρώτους τηγανητά με κουρκούτι Μανιτάρια πλευρώτους τηγανητά με κουρκούτι
Πολύ νόστιμη συνταγή, ελαφριά και ιδιαίτερη.
-
Τηγανιτός μπακαλιάρος με κουρκούτι Τηγανιτός μπακαλιάρος με κουρκούτι
Κλασική πατροπαράδοτη συνταγή.
-
Τηγανητός μπακαλιάρος σαν της ελληνικής ταβέρνας Τηγανητός μπακαλιάρος σαν της ελληνικής ταβέρνας
Ετοιμάστε τραγανό μπακαλιάρο,ένα από τα πιο νόστιμα και δημοφιλή πιάτα σε μια ταβέρνα. Η κρούστα είναι άκρως τραγανιστή, χάρη σ' ένα μυστικό που χωράει σε ένα κουταλάκι γλυκού. Αυτή η συνταγή είναι επαγγελματική και ακολουθείται από πολλές ταβέρνες.(Το κουρκούτι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για τηγανητά κολοκυθάκια). #βόλτα
-
Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά Αντώνης Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά Αντώνης
#χρυσόπιρούνιΕνα από τα αγαπημένα ελληνικά έθιμα είναι και ο τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου.Δυσκολία 3/5Προετοιμασία 30'Μαγείρεμα 30'Αναμονή 48ώρεςΚύριο σκεύος τηγάνιΜερίδες 15 κομμάτια
-
Κέικ με καραμελωμένα μήλα Κέικ με καραμελωμένα μήλα
Η μικρή μας η μηλιά είχε αρκετά μήλα φέτος 🍎🍎🍎Δεν έχασα τη ευκαιρία να τα δοκιμάσω αμέσως σε ένα κέικ... εξαφανίστηκε μέσα σε λίγες ώρες ...👌😋#Ημερολόγιο 2023
-
“Αόρατη” τάρτα με μήλα και αχλάδια “Αόρατη” τάρτα με μήλα και αχλάδια
Δε σας κάνει λίγο αστείο για όνομα τάρτας; Άκου “αόρατη”!!! Τι μπορεί να κάνει μία τάρτα “αόρατη”;Η απάντηση μας έρχεται, και μαζί της και αυτή η υπέροχη τάρτα με μήλα και αχλάδια, κατευθείαν από τη Γαλλία και από την…“τρελλή κουζίνα” της Eryn (“Eryn Folle Cuisine”)«“Αόρατη” επειδή όταν έριξα τις φέτες των φρούτων, την κάθε μία στο μπολ με τη ζύμη της, αυτά τη ρούφηξαν εντελώς! Σκέφθηκα ότι τώρα πια δεν πρόκειται να γίνει ποτέ η τάρτα… Και όμως, στην πραγματικότητα τους έδωσε ένα εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα. Αλλά όχι μόνο γευστικό. Αυτή η μικρή ποσότητα ζύμης σταθεροποιεί τις λεπτές, διαποτισμένες φέτες των φρούτων, δημιουργώντας μία ομοιόμορφη διαστρωμάτωση και δίνοντας ένα πολύ ωραίο οπτικό αποτέλεσμα! Κάτι σαν millefeuille φρούτων»Μία νοστιμιά σχεδόν 100% φρέσκα φρούτα. Έχεις την αίσθηση ότι δαγκώνεις όχι μία τάρτα αλλά μία αρωματική κρέμα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ τάρτα είναι ακόμη καλύτερη όταν κρυώσει. Η καλύτερη στιγμή της; Την επομένη...Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τις βανίλιες με δύο κουταλιές σκούρο ρούμι. Μεθυστικό άρωμα!!!Απολαυστικά ελαφρύ και αρωματικό γλυκό!Ασφαλώς και γίνεται και μόνο με μήλα.
-
-
Κουνουπιδοπιτάκια νηστίσιμα! Κουνουπιδοπιτάκια νηστίσιμα!
Τόσο γευστικά και νόστιμα που μπορούν να ξετρελάνουν ακόμη και αυτούς που δεν τους αρέσει το κουνουπίδι!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια