Μύδια σαχανάκι με μουστάρδα
Μυδια Σαχανακι με μουσταρδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορουμε να προσθεσουμε ψιλοκομμενη φρεσκια ντοματα μια μικρη για να παρει και λιγο ροζ χρωματακι απο το ηδη υπαρχον κτρινο χρωματακι που εχουμε.
Μύδια σαχανάκι με μουστάρδα
Μυδια Σαχανακι με μουσταρδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορουμε να προσθεσουμε ψιλοκομμενη φρεσκια ντοματα μια μικρη για να παρει και λιγο ροζ χρωματακι απο το ηδη υπαρχον κτρινο χρωματακι που εχουμε.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενουμε τα μυδια πολυ καλα κι οταν λεμε καλα οχι μονο στο τρυπιτο. Απο το τρυπιτο σε μια κατσαρολιτσα με νερο και ξανα στο τρυπιτο 3-4 φορες μεχρι το νερο που θα βγαζουν τα μυδια να ειναι καθαρο.
- 2
Βαζουμε λαδι και σωταρουμε τα μυδια για κανα 5λεπτο το πολυ.
- 3
Βγαζουμε τα μυδια μονο σε μια ακρη.
- 4
Ριχνουμε μεσα στο ζουμι τις πιπεριες κι επειτα την μουσταρδα και το αλευρι.
- 5
Ριχνουμε ριγανη και αλατι οχι μπολικο γιατι ακολουθει και η φετα.
- 6
Επειτα την φετα σε κυβους κατα προτιμηση διοτι με την Βραση θα λιωσει κι αν την τριψουμε για λογους αισθητικης θα χαθει.
- 7
Συνεχιζουμε την βραση μεχρι να χυλωσει στον βαθμο που την θελουμε.
- 8
Αν πηξει συμπληρωνουμε νερακι.
- 9
Προς το τελος ξαναριχνουμε τα μυδια μεσα για κανενα 5λεπτο κι αφου τελειωσουμε και σβισουμε την φωτια ριχνουμε απο πανω λιγο ωμο ελαιολαδο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα και ρίγανη Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα και ρίγανη
Μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή με μύδια.Λίγα μυστικά ακόμαΓια τους λάτρεις της σάλτσας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μουστάρδα με 1-2 ντομάτες τριμμένες και να ελαττώσετε το νερό.
-
Μύδια Σαγανάκι🥘 Μύδια Σαγανάκι🥘
Καλοκαιρινό και όχι μόνο!Τα μύδια σαγανάκι είναι ένας υπέροχος μεζές που μπορούμε να τον απολαύσουμε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου! #Ημερολόγιο2025
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Σε μια περιοχή όπως η Θεσσαλονίκη που τα θαλασσινά είναι σε αφθονία έχει αναπτυχθεί μια γαστρονομική κουλτούρα που αφορά στην κατανάλωσή τους με ποικίλους τρόπους. Τα μύδια σαγανάκι είναι ένας από αυτούς. Αγαπημένος μεζές των Θεσσαλονικέων δεν λείπει από κανένα τραπέζι όταν βγαίνουν σε ταβέρνα παρά θίν' αλός παρέα με κρύα ρετσίνα και μπόλικο ψωμί για βούτες! Εδώ η σπιτική εκδοχή#2020
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Μια συνταγή ιδανική για ουζάκι την περίοδοτης νηστείας και όχι μόνο...#νηστίσιμα
-
Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα
Αυτή τη συνταγή μου την έμαθε ο μπαμπάκας μου που τον έχασα πρόσφατα. Εγώ ποτέ δεν έτρωγα μύδια κι όμως με αυτή την υπέροχη συνταγή κατάφερε να με κάνει όχι μόνο να τα τρώω αλλά να γίνουν και τα αγαπημένα μου!!!Recipe by KATSOF
-
Μύδια σαγανάκι (κόκκινο) Μύδια σαγανάκι (κόκκινο)
Εδώ στη βόρειο Ελλάδα τα μύδια έχουν την τιμητική τους σε πολλές συνταγές. Σε μαγαζιά αλλά και στα σπίτια μας.
-
Πικάντικα μύδια σαγανάκι Πικάντικα μύδια σαγανάκι
Εύκολα, γρήγορα και γευστικά!!Αυτά τα μύδια θα γίνουν ο αγαπημένος σας ουζομεζές .Μπορεί το ταβερνάκι δίπλα στην θάλασσα να φαντάζει όνειρο, αλλά εμείς θα ζήσουμε το όνειρο στο τραπέζι μας.Αν δε νηστεύουμε, λίγη τριμμένη φέτα στο τέλος θα νοστιμίσει ακόμη περισσότερο το πιάτο μας.Καλή σαρακοστή!!#σαρακοστή#καθαράδευτέρα#νηστεία#θαλασσινά
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Άκρως καλοκαιρινό και νόστιμο!Με φρέσκα ή καταψυγμένα μύδια η απόλαυση είναι ίδια!#ποδιά2025
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Ένας μεζές εύκολος και καλοκαιρινός. Ιδανικός για το καλοκαιρινό μας τραπέζι!Λίγα μυστικά ακόμαΤο σερβίρουμε σε ένα πήλινο και απο πάνω διακοσμούμε με μαϊντανό και τυράκι. Καλή μας όρεξη!!!
-
Μύδια σαγανάκι με σάλτσα μουστάρδας Μύδια σαγανάκι με σάλτσα μουστάρδας
Λένε ότι το "μεγαλείο βρίσκεται στην απλότητα" αυτή η φράση αντιπροσωπεύει απόλυτα αυτήν την εύκολη συνταγή που φτιάχνουμε Θεσσαλονίκη. -
Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα 💛 Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα 💛
Μία πανεύκολη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια