Αυτό το φαγητό το δοκίμασα πρώτη φορά στο σπίτι της νονάς της μικρής μου αδερφής, στην Τρίπολη. Μπορείτε να δοκιμάσετε και με μαύρη μπύρα, αν σας αρέσει. Βγαίνει με ιδιαίτερη γεύση, αν και πικρίζει λίγο.

Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαχαμηλών υδατανθράκωνΣερβίρετε με χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες!!Ευχαριστούμε την ANGOLINA  για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Παϊδάκια ή μερίδες κοτόπουλου μαριναρισμένο σε μπύρα, πάπρικα και λεμόνι!

Στον σύζυγο αρέσει η μπύρα, εμένα πάλι όχι και τόσο. Τέλος πάντων έχουν μείνει κάτι μπύρες που κοντεύουν να λήξουν οπότε και σκέφτηκα να τις εκμεταλλευτώ. Το μέθυσα λοιπόν το κοτόπουλο μου και ησύχασα! 🍻🐔Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Με αφορμή συνταγή του Άκη Πετρετζίκη πειραματίστηκα και βγήκε πολύ καλό!

Μια νοστιμότατη σάλτσα κιμά με διακριτικό άρωμα κόκκινου κρασιού για να συνοδεύσουμε τα ζυμαρικά μας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να προσθέσουμε και σκόρδο αν θέλουμε. και τρμμένη φέτα όταν σερβίρουμε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Καλημέρα!Σήμερα πήγα πρωί-πρωί στο κρεοπωλείο, γιατί από χθες μου είχε καρφωθεί η ιδέα για κοτόπουλο στο φούρνο. Όχι όμως το κλασικό παραδοσιακό κοτόπουλο ήθελα κάτι διαφορετικό. Μια παραλλαγή!Η αρχική έμπνευση ήταν από μια συνταγή που είχα δει κάποτε με κουνέλι (μακάρι να θυμόμουν που...). Φυσικά έκανα τις δικές μου προσαρμογές.Την πρώτη φορά δεν τρωγόταν με τίποτα!😂 Αλλά στην τρίτη-τέταρτη προσπάθεια, το πέτυχα - και πλέον σας το παρουσιάζω!Το φτιάχνω συχνά σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια, κάθε φορά που θέλω κάτι απλό, αλλά εντυπωσιακό. Ο συνδυασμός της μουστάρδας με την μπύρα είναι απλά ακαταμάχητος!Θέλει λίγο χρόνο παραπάνω, αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.

Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Πολύ νόστιμο φαγάκι με λεπτή και ιδιαίτερη γεύση.Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι, πουρέ πατάτας ή μακαρόνια.Κατάλληλο για το #κυριακάτικο τραπέζι μας αλλά και για τραπέζι με καλεσμένους που αγαπούν τις ιδιαίτερες γεύσεις.

Ζώντας στην Ιρλανδία τα τελευταία χρόνια, μάθαμε να μαγειρεύουμε και κάποια τοπικά φαγητά όπως αυτό το Ιρλανδικό μοσχαράκι στιφάδο (πιο παραδοσιακά γίνεται με αρνάκι) με μαύρη μπύρα και συγκεκριμένα Guinness (γίνεται με οποιαδήποτε μαύρη μπύρα).Το σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή γλυκοπατάτας ή πλιγούρι κτλ ή/και με φρέσκο ζυμωτό ψωμάκι.Καλά μαγειρέματα 😊🤩

#2020Εγγυημένη συνταγή ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους 🤩🤩🤩. Το κρυμμένο σκόρδο αφαιρεί την μυρωδιά που έχει το κοτόπουλο εκ γενετής 🥰🥰🥰 Δοκιμάστε το θα με θυμηθείτε!!

Μακαρόνια με κιμά μπολονέζ.Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.