Φωτογραφία της συνταγής Μοσχάρι με μπύρα και μουστάρδα

Μοσχάρι με μπύρα και μουστάρδα

katiami
katiami @katiami
,

Κρέας κατσαρόλας με "δεμένη" σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν το ψωμί λιώσει, δε θέλει πολύ ψήσιμο γιατί κινδυνεύει να κολλήσει.  Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Μοσχάρι με μπύρα και μουστάρδα

Κρέας κατσαρόλας με "δεμένη" σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν το ψωμί λιώσει, δε θέλει πολύ ψήσιμο γιατί κινδυνεύει να κολλήσει.  Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60 Minutes
4 ή 6 άτομα
  1. 1 κιλόμοσχάρι κομμένο σε κύβους
  2. 1 μεγάλοή 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  3. ελαιόλαδο
  4. αλάτι, πιπέρι
  5. 1 φύλλοδάφνης
  6. 1 κουτάκιμπύρα
  7. 3-4 φέτεςψωμί του τοστ χωρίς κόρα
  8. μουστάρδα
  9. 3 κουτ.σ. κρέμα γάλακτος προαιρετικά

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes
  1. 1

    Σωτάρουμε το κρέας και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.

  2. 2

    Σβήνουμε με τη μπύρα, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το φύλλο της δάφνης, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να μισοψηθεί.

  3. 3

    Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με μουστάρδα και σκεπάζουμε το κρέας με την αλλειμένη πλευρά προς τα κάτω.

  4. 4

    Αφήνουμε να μαγειρευτεί λίγο ακόμη, μέχρι που το ψωμί διαλύεται δένοντας τη σάλτσα.

  5. 5

    Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
katiami
katiami @katiami
στις
,

Σχόλια (10)

cmoustaka
cmoustaka @cook_8462493
Όντως δεμένη η σάλτσα, πεντανόστιμο το αποτέλεσμα

Παρόμοιες συνταγές