Γρανίτα βύσσινο
Μιά συνταγή για δροσιστική γρανίτα βύσσινο, τώρα που τα βύσσινα είναι στην εποχή τους.
Γρανίτα βύσσινο
Μιά συνταγή για δροσιστική γρανίτα βύσσινο, τώρα που τα βύσσινα είναι στην εποχή τους.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και ξεκουκουτσιάζουμε τα βύσσινα. Το 1 κιλό δίνει περίπου 650 γραμμάρια καθαρό βάρος φρούτου.
- 2
Πολτοποιούμε τα βύσσινα στο blender.
- 3
Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και βράζουμε για 3 λεπτά.
- 4
Βουτάμε το φύλλο ζελατίνας σε λίγο κρύο νερό για 5΄και στη συνέχεια παίρνουμε τη ζελατίνα που έχει μαλακώσει και την προσθέτουμε στο ζεστό σιρόπι.
- 5
Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και το ανακατεύουμε τον πολτό του φρούτου.
- 6
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
- 7
Τοποθετούμε στην παγωτομηχανή ή, αν δεν έχουμε, σε ανοξείδωτο μπόλ και μετά στην κατάψυξη.
- 8
Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, βγάζουμε το σκεύος από την κατάψυξη μόλις το μίγμα έχει αρχίσει να παγώνει (στο δικό μου ψυγείο που δεν είναι και τελευταίας τεχνολογίας χρειάζεται τουλάχιστον 4-5 ώρες) και ανακατεύουμε με κουτάλι ή με σύρμα ή blender χειρός. Επαναλαμβάνουμε 2-3 φορές για να είναι ενιαία η υφή της γρανίτας και όχι κρυσταλλωτή.
- 9
Εχει υπέροχο χρώμα και γεύση που μας πηγαίνει κατευθείαν στην παιδική μας ηλικία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γρανίτα λεμόνι 3 Γρανίτα λεμόνι 3
Δροσιστική, εύκολη συνταγή! Τη δοκίμασα, μου άρεσε και σας την παραθέτω!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν μείνει το αφήνουμε στην κατάψυξη, βγάζουμε λίγες ώρες πριν το σερβίρουμε και ανακατεύουμε στο μπλέντερ. Ωραία ιδέα μετά απο ένα γεύμα αντί για επιδόρπιο.#γρανίτα
-
Γρανίτα από χυμό μπανάνα Γρανίτα από χυμό μπανάνα
#κρύο μπορεί να μην είναι κανονική συνταγή για γρανίτες, αλλά πραγματικά αν δεν έχετε φρέσκα φρουτάκια αξίζει η προσπάθεια για γρήγορη και εύκολη γρανίτα
-
Γρανίτα καρπούζι Γρανίτα καρπούζι
Όταν δεν προλαβαίνουμε να φάμε το καρπούζι, για να μη χαλάσει γίνεται γρανίτα #χωρίςτύψεις
-
Γρανίτα φράουλα Γρανίτα φράουλα
Κάθε καλοκαίρι μου έλεγε η γιαγιά μου 'έλα να κάνουμε μια γρανίτα γιατί θα χαλάσουν τα φρούτα' έτσι έγω πήγαινα και την βοηθούσα!!! Τώρα θυμήθηκα αυτήν την συνταγή και είπα να την κάνω!!!
-
Γρανίτα φράουλα 2 Γρανίτα φράουλα 2
Η τέλεια γρανίτα φράουλα, χωρίς ασπράδι αυγού. Αν αρχίσεις να τρως...δε θες να σταματήσεις!!!
-
Γρανίτα ροδάκινο 2 Γρανίτα ροδάκινο 2
Μια συνταγή του Παρλιάρου για υπέροχη γρανίτα ροδάκινο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε επίσης να το μοιράσουμε εξαρχής σε παγοθήκες, που θα αφήσουμε να παγώσουν στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια θα πολτοποιήσουμε τα παγάκια σε μπλέντερ. Με αυτό τον τρόπο πετυχαίνουμε την υφή της γρανίτας. Σερβίρουμε σε ποτήρι με καλαμάκι.
-
Δροσερή γρανίτα νεκταρίνι Δροσερή γρανίτα νεκταρίνι
Μπορείς να εκμεταλλευτείς τα ώριμα φρούτα και την φυσική τους γλύκα για να φτιάξεις μια υγιεινή γρανίτα.
-
Γρανίτα πεπόνι Γρανίτα πεπόνι
Μια άκρως δροσιστική συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου χωρίς παγωτομηχανή.Λίγα μυστικά ακόμαΓια ακόμα καλύτερη γεύση, σε κάθε ποτήρι μπορούμε να προσθέσουμε 1 σφηνάκι bacardi.
-
Γρανίτα με μούρα Γρανίτα με μούρα
Μία συνταγή που μας έρχεται από την Ιταλία. Στη Σικελία έχουν αρκετές μουριές, όπως κι εμείς! Εκμεταλλευτείτε λοιπόν τα μούρα και φτιάξτε μία δροσερή γρανίτα!Η συνταγή είναι της Paola Catalano από την Cookpad Ιταλίας και μπορείτε να τη δείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13020671-granita-di-gelsi.
-
Γρανίτα λεμόνι Γρανίτα λεμόνι
Τι πιο δροσερό από μια γρανίτα; Ο χυμός λεμονιού διατηρεί όλες του τις βιταμίνες γιατί δεν τον βράζουμε καθόλου.
-
Γρανίτα Καρπούζι σε 5' Γρανίτα Καρπούζι σε 5'
Για όσους θέλουν μία δροσερή και χωρίς ζάχαρη γρανίτα σε 5',ας κάνουν μία στάση εδώ.. 😉Η συνταγή υπάρχει στο blog "Aspa Online".
-
Γρανίτα καρπούζι Γρανίτα καρπούζι
Μια δροσιστική λύση για τις ζεστές μέρες που έρχονται! #2020 #κόκκινο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια