Roti Empuk (resep dasar roti)
ini ceritanya masih berlanjut soal Asi booster saya y. hehhehe maklum, porsi makan saya yang tadinya normal sekarang jadi nggak normal setelah ngASI,,, jadi meningkat sampai 4 kali lipat... #tutupmuka maluuuuu hihi...
akhirnya aduk aduk google deh ketemu resep dasar roti ini, resep dari Bu Fatmah Bahalwan. beberapa kali bikin roti selalu -gagal- di adonan yg kurang lembut menurut saya. karena saya ngadon nya manual cynnn pake tangan. makanya waktu nemu resep ini dan niat banget bikin roti karena bawaan pengen ngemilnya luar biasa parah 😁 jadi pake acara agak nekad sebenernya c... takut kalo gak jadi. dan akhirnya bikin juga deh saya tapi kali ini saya pake hand mixer yang pengaduknya saya pakein yang spiral, bismillah g patah deh, hihi
setelah dicoba, alhamdulilahhhhh mixer masih sehat walafiat hihi...
walaaa hasilnya memang kebih lembut ya dibandingkan kalo ngadon manual pake tangan.... dan hasil akhirnya jg enakkk ko , enaaak banget malah, hahhahah
Roti Empuk (resep dasar roti)
ini ceritanya masih berlanjut soal Asi booster saya y. hehhehe maklum, porsi makan saya yang tadinya normal sekarang jadi nggak normal setelah ngASI,,, jadi meningkat sampai 4 kali lipat... #tutupmuka maluuuuu hihi...
akhirnya aduk aduk google deh ketemu resep dasar roti ini, resep dari Bu Fatmah Bahalwan. beberapa kali bikin roti selalu -gagal- di adonan yg kurang lembut menurut saya. karena saya ngadon nya manual cynnn pake tangan. makanya waktu nemu resep ini dan niat banget bikin roti karena bawaan pengen ngemilnya luar biasa parah 😁 jadi pake acara agak nekad sebenernya c... takut kalo gak jadi. dan akhirnya bikin juga deh saya tapi kali ini saya pake hand mixer yang pengaduknya saya pakein yang spiral, bismillah g patah deh, hihi
setelah dicoba, alhamdulilahhhhh mixer masih sehat walafiat hihi...
walaaa hasilnya memang kebih lembut ya dibandingkan kalo ngadon manual pake tangan.... dan hasil akhirnya jg enakkk ko , enaaak banget malah, hahhahah
Cara Membuat
- 1
campur semua bahan kering kecuaci garam, aduk rata
- 2
masukkan susu, air, dan telur aduk dan uleni sampai rata
- 3
masukkan mentega dan garam uleni lagi sampai kalis dan elastis. istirahatkan adonan selama 15 menit. adonan siap dibentuk
- 4
potong dan timbang adonan 50 gr, bulatkansempurna. istirahatkan 15 menit lagi, lalu dibentuk dan diberi isi.diamkan 30 menit atau hingga mengembang.oles permukaan nya dengan bahan olesan.
- 5
panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang. angkat panas panas langsung olesi atasnya dengan mentega
Resep Serupa
-
Roti Empuk (Resep dasar roti) Roti Empuk (Resep dasar roti)
Source : Ibu Fatmah Bahalwan NCC
-
Roti Empuk (bahan dasar roti) Roti Empuk (bahan dasar roti)
Source : ibu Fatwah Bahalwan#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Roti Empuk (resep dasar roti NCC) Roti Empuk (resep dasar roti NCC)
Karna si bungsu demen sekali roti jadi suka berkelana nyobain resep2 roti.Seperti biasa seringnya bikin2 itu pas pagi2 hari untuk nyiapin bekal si kecil,jadi foto2 kurang lengkap.Resep dasar roti ini hasilnya empuk,karna pemakaian kuning telur dan mentega yang lebih banyak daripada resep2 lainnya.Dalam resep terdapat pemakaian air es,,aku ganti pake susu cair semua.Aku bikin cuma separo resep karena hasilnya uda cukup banyak,,takut ga kemakan karna hampir tiap hari baking....heheh mumpung lagi semangat 😀
-
Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan
Udah seminggu ini anak pengen dibuatkan roti, pilihan tertuju resep dasar roti Ibu Fatmah yg udah terkenal rasanya. Alhamdulillah dia juga suka. Saya buat 2 resep supaya bs utk bekal sekolah dan oleh2 saudara yg kebetulan berkunjung ke rumah.
-
Roti Empuk Roti Empuk
Udah lama pengen bikin roti isi dengan berbagai macam isian dan toping. Akhirnya kesampaian juga dengan resep dari mba Dina Ummu Khal yang ahli bikin roti yang cantik2.Rotinya lembuuut dan empuk. Rasanya enak banget. Walaunsaya membentuknya masih amatiran tapi setidaknya resepnya cukup berhasil untuk pemula kaya saya.#cookpadcommunity_jabodetabek#cookpadcommunity_tanggerang#selasabisa_cookpad#selasabisa#kookpader
-
Roti (resep dasar) Roti (resep dasar)
Resep dasar roti enak dan empuk. Susu cair dingin boleh diganti air dingin.Pemakaian bread improfer cukup 1-2 gram saja, adonan akan terasa lebih lembek daripada yang biasa tanpa bread improver. Adonan lebih cepet elastis dan endingnya setelah matang lebih lembut dan Fluffy. Jadi selalu taburin tangan dan alas dengan terigu ketika membentuk adonan supaya tidak lengket dan mudah membentuknya.Isian terserah anda..#CookpadComunity_Jakarta#roti_manis
-
Roti Empuk Roti Empuk
Bikin roti lagi, kali ini nyoba yg pakai mixer tangan. Hasilnya memang beda dibanding yg tanpa ulen, yg ini empuknya bisa awet.
-
Roti Empuk Roti Empuk
Obsesi Roti, hari ini ngeroti lagi kali ini pake resepnya ibu #fatmabahalwan bikin roti tawar,roti manis dan roti sobek/roti kasur#rotimanis#obsesiroti
-
-
Roti Empuk Roti Empuk
Lagi seneng bikin roti, gara2 kmrn recook roti sosisnya Tintin Rayner trus seneng bgt sama tekstur rotinya yg empuk. Jadinya skrg coba bikin lagi tp ganti gaya dijadiin roti sobek isi tuna sama isi coklat keju. Maklum abisin stok tuna pedas trus msh ada sisa adonan jadinya dikasih isian keju sama ceres deh...😄
-
Roti Empuk Roti Empuk
Source : mba Fitri Sasmaya pada resep roti kentang empuk. Walau tanpa kentang (maklum hehe saya klu bebikin jarang sekali bikin rencana jadi pas males nunggu mengukus kentang) hasil dari resep ini sangat empuk meski sdh 3 hari, dan bahan cair saya ganti susu cair lebih gurih mirip milk bread.
-
Roti Empuk Roti Empuk
Bagi saya resep roti dari ci Xander's Kitchen ini penominil..#terimakasih ciBerkali2 saya bkin ga pernah mengecewakan. Prosesnya jg termasuk ga ribet spt harus bkin roux atau yg harus diproofing sehari semalem (alesaaannn pdhl malesnya kebangetan)Sagu ternyata bkin roti kokoh walau diulet2 dengan cara apapun. Hati2 penggunaan ragi atau fermipan. Jika sudah terbuka rawan gagal. Jdi saran saya mending beli ragi yg di pack per 11gr biar ga rugi. Hehehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar