Roti Empuk
Bikin roti lagi, kali ini nyoba yg pakai mixer tangan. Hasilnya memang beda dibanding yg tanpa ulen, yg ini empuknya bisa awet.
Roti Empuk
Bikin roti lagi, kali ini nyoba yg pakai mixer tangan. Hasilnya memang beda dibanding yg tanpa ulen, yg ini empuknya bisa awet.
Cara Membuat
- 1
Masak susu cair sampai hangat
- 2
Masukkan gula pasir dan fermipan
- 3
Tunggu 7 menit sampai berbuih untuk menandakan ragi aktif
- 4
Masukkan tepung, bread improver, garam, kuning telur, aduk sampai menggumpal
- 5
Tambahkan margarin cair, aduk lagi
- 6
Siapkan mixer, pasang pengaduk spiral
- 7
Mixer adonan selama kurang lebih 10 menit sampai kalis
- 8
Bagi menjadi 12 bagian
- 9
Bulat-bulatkan, diamkan setengah jam
- 10
Bentuk dan isi sesuai selera, saya iso dengan keju dan coklat
- 11
Diamkan lagi setengah jam
- 12
Olesi atasnya dengan campuran kuning telur dan SKM
- 13
Panggang dengan api atas bawah suhu 150 derajat selama 15 menit
- 14
Keluarkan, olesi dengan margarin supaya mengkilap
- 15
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Empuk Roti Empuk
Udah lama pengen bikin roti isi dengan berbagai macam isian dan toping. Akhirnya kesampaian juga dengan resep dari mba Dina Ummu Khal yang ahli bikin roti yang cantik2.Rotinya lembuuut dan empuk. Rasanya enak banget. Walaunsaya membentuknya masih amatiran tapi setidaknya resepnya cukup berhasil untuk pemula kaya saya.#cookpadcommunity_jabodetabek#cookpadcommunity_tanggerang#selasabisa_cookpad#selasabisa#kookpader
-
-
Roti Empuk Roti Empuk
Berhubung kakak mau outbond, ini dibikinkan roti buat bekal. Ada yg isi rossberry, keju mozarella, abon dan juga dibikin pizza roti. Alhamdulillah semua suka...
-
Roti Empuk Roti Empuk
Bagi saya resep roti dari ci Xander's Kitchen ini penominil..#terimakasih ciBerkali2 saya bkin ga pernah mengecewakan. Prosesnya jg termasuk ga ribet spt harus bkin roux atau yg harus diproofing sehari semalem (alesaaannn pdhl malesnya kebangetan)Sagu ternyata bkin roti kokoh walau diulet2 dengan cara apapun. Hati2 penggunaan ragi atau fermipan. Jika sudah terbuka rawan gagal. Jdi saran saya mending beli ragi yg di pack per 11gr biar ga rugi. Hehehe...
-
Roti Empuk Roti Empuk
Obsesi Roti, hari ini ngeroti lagi kali ini pake resepnya ibu #fatmabahalwan bikin roti tawar,roti manis dan roti sobek/roti kasur#rotimanis#obsesiroti
-
Roti empuk Roti empuk
Akuku nyoba2 bikin roti ini aku nyoba resep bunda siapa y lupa..tlg koreksi ya bun..ko adonan lengket banget dan gk bs dibuletin ada yg krg kah..??tp hasilnya sich empuk dan enak..aku pake sesuai resep
-
Roti Empuk Roti Empuk
Lagi seneng bikin roti, gara2 kmrn recook roti sosisnya Tintin Rayner trus seneng bgt sama tekstur rotinya yg empuk. Jadinya skrg coba bikin lagi tp ganti gaya dijadiin roti sobek isi tuna sama isi coklat keju. Maklum abisin stok tuna pedas trus msh ada sisa adonan jadinya dikasih isian keju sama ceres deh...😄
-
Roti Empuk Roti Empuk
Rotinya enak. Tapi nggak tahu knp pas oven nggak coklat2 atasnya.. Jd kelamaan manggang jd agak kering tp roti sosisnya nggak smp bgtu. Ini permintaan si kakak. Lagi batpil. Demam berapa hari. Sempat kejang demam jg kemaren. Alhamdulillah semua bisa diatasi. Cukup ya curhatnyaa.. He he. Ini pake resep roti bun burger yaaa...resep Sudah pernah sy posting sebelumnya. tapi sy tulis ulang yaa...ini resepnyaa...
-
Roti Empuk Roti Empuk
Source : mba Fitri Sasmaya pada resep roti kentang empuk. Walau tanpa kentang (maklum hehe saya klu bebikin jarang sekali bikin rencana jadi pas males nunggu mengukus kentang) hasil dari resep ini sangat empuk meski sdh 3 hari, dan bahan cair saya ganti susu cair lebih gurih mirip milk bread.
-
-
Roti empuk Roti empuk
Dulu gk ngerti.. gmn sih buat roti dan donat, pikiran susah sekali... trnyata semua keberhasilan trgantung pd raginya.. sbg bahan biang. Kli sdh ngerti.. seneng skali buat donat dan roti. Tinggal kita modif sendiri dgn bahan yg ada dirumah.. jd tdk harus menunggu punya bahan lengkap, jika ragi sdh aktif bahan tanpa telur pun jadi tanpa susu jg bs.. tanpa gula juga biiisaa :) tp tetep yaa klo lengkap lbh enak. Haayuuk dicoba bunda..
-
Roti empuk Roti empuk
Ini bisa jadi roti manis atau asin, empukk nya bisa berhari2 asal pengulenan benar yaa mutlak harus kalis elastis.Ini resep jualan roti aq...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar