Roti Empuk
Bagi saya resep roti dari ci Xander's Kitchen ini penominil..#terimakasih ci
Berkali2 saya bkin ga pernah mengecewakan. Prosesnya jg termasuk ga ribet spt harus bkin roux atau yg harus diproofing sehari semalem (alesaaannn pdhl malesnya kebangetan)
Sagu ternyata bkin roti kokoh walau diulet2 dengan cara apapun. Hati2 penggunaan ragi atau fermipan. Jika sudah terbuka rawan gagal. Jdi saran saya mending beli ragi yg di pack per 11gr biar ga rugi. Hehehe...
Roti Empuk
Bagi saya resep roti dari ci Xander's Kitchen ini penominil..#terimakasih ci
Berkali2 saya bkin ga pernah mengecewakan. Prosesnya jg termasuk ga ribet spt harus bkin roux atau yg harus diproofing sehari semalem (alesaaannn pdhl malesnya kebangetan)
Sagu ternyata bkin roti kokoh walau diulet2 dengan cara apapun. Hati2 penggunaan ragi atau fermipan. Jika sudah terbuka rawan gagal. Jdi saran saya mending beli ragi yg di pack per 11gr biar ga rugi. Hehehe...
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali margarin/butter, garam (saya biasa kasi garam terakhir banget)
- 2
Uleni atau pakai mixer smpe tercampur rata setengah kalis
- 3
Masukan margarin dan garam. Lanjutkan uleni sampai kalis.
- 4
Tutup pakai serbet rapat atau pakai cling wrap.
- 5
Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat (me: biasanya 45' - 60'). Lalu bagi rata adonan sesuai keinginan. (Me : jadi 16)
- 6
Bentuk dan isikan sesuai selera (me: ayam suwir, keju, meisis dll)
- 7
Panaskan oven (200 dercel). Olesi loyang dgn margarin dan taburi tepung.
- 8
Oven api bawah 10-12 menit. Api atas 5-10 menit tergantung panas oven semuanya krn setiap oven beda2.
- 9
Di pertengahan memanggang saya keluarin dan egg wash (kuning telur campur susu cair dan minyak goreng lalu kocok lepas)
- 10
Setelah matang. Panas2 dioles pake margarin atau butter.
- 11
Dinginkan lalu supaya awet masukan ke dalam plastik single (biar mirip roti klo kita beli di toko,😋)
- 12
Favorit kita isi ayam suwir macam isi lemper ayam.
Resep Serupa
-
Roti Empuk Roti Empuk
resep ini sy recook dari ci tintin rayner...pertama kali coba langsung sukses, makasih resepnya Ci😚
-
Roti Empuk Roti Empuk
Lagi seneng bikin roti, gara2 kmrn recook roti sosisnya Tintin Rayner trus seneng bgt sama tekstur rotinya yg empuk. Jadinya skrg coba bikin lagi tp ganti gaya dijadiin roti sobek isi tuna sama isi coklat keju. Maklum abisin stok tuna pedas trus msh ada sisa adonan jadinya dikasih isian keju sama ceres deh...😄
-
Roti Empuk Roti Empuk
Bikin roti lagi, kali ini nyoba yg pakai mixer tangan. Hasilnya memang beda dibanding yg tanpa ulen, yg ini empuknya bisa awet.
-
Roti Empuk Roti Empuk
Udah lama pengen bikin roti isi dengan berbagai macam isian dan toping. Akhirnya kesampaian juga dengan resep dari mba Dina Ummu Khal yang ahli bikin roti yang cantik2.Rotinya lembuuut dan empuk. Rasanya enak banget. Walaunsaya membentuknya masih amatiran tapi setidaknya resepnya cukup berhasil untuk pemula kaya saya.#cookpadcommunity_jabodetabek#cookpadcommunity_tanggerang#selasabisa_cookpad#selasabisa#kookpader
-
Roti Empuk Roti Empuk
Obsesi Roti, hari ini ngeroti lagi kali ini pake resepnya ibu #fatmabahalwan bikin roti tawar,roti manis dan roti sobek/roti kasur#rotimanis#obsesiroti
-
Roti Empuk Roti Empuk
Berhubung kakak mau outbond, ini dibikinkan roti buat bekal. Ada yg isi rossberry, keju mozarella, abon dan juga dibikin pizza roti. Alhamdulillah semua suka...
-
Roti Empuk Roti Empuk
Perjalanan panjang untuk dapat memadu padankan referensi demi referensi dan kegagalan demi kegagalan dalam proses dan pada akhirnya .. Terjadilah resep yang pas menurutku 😄✌
-
Roti empuk Roti empuk
Pengen bikin roti, akhirnya coba resep Tintin Rayner... hasilnya empuk banget, meski adonannya lengket krn saya ga pake whip cream kali ya, jd saya satuin semua. Bentuk bulet gini n yg kecil kaya telinga nya. Dikasih choco chips n kasih pewarna merah sbg pipinya. Jd bentuk panda deh. Meski bentuknya jelek, tapi empuk n enak....#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Empuk Roti Empuk
Source : mba Fitri Sasmaya pada resep roti kentang empuk. Walau tanpa kentang (maklum hehe saya klu bebikin jarang sekali bikin rencana jadi pas males nunggu mengukus kentang) hasil dari resep ini sangat empuk meski sdh 3 hari, dan bahan cair saya ganti susu cair lebih gurih mirip milk bread.
-
Roti Empuk Roti Empuk
Rotinya enak. Tapi nggak tahu knp pas oven nggak coklat2 atasnya.. Jd kelamaan manggang jd agak kering tp roti sosisnya nggak smp bgtu. Ini permintaan si kakak. Lagi batpil. Demam berapa hari. Sempat kejang demam jg kemaren. Alhamdulillah semua bisa diatasi. Cukup ya curhatnyaa.. He he. Ini pake resep roti bun burger yaaa...resep Sudah pernah sy posting sebelumnya. tapi sy tulis ulang yaa...ini resepnyaa...
-
-
Roti empuk Roti empuk
Dulu gk ngerti.. gmn sih buat roti dan donat, pikiran susah sekali... trnyata semua keberhasilan trgantung pd raginya.. sbg bahan biang. Kli sdh ngerti.. seneng skali buat donat dan roti. Tinggal kita modif sendiri dgn bahan yg ada dirumah.. jd tdk harus menunggu punya bahan lengkap, jika ragi sdh aktif bahan tanpa telur pun jadi tanpa susu jg bs.. tanpa gula juga biiisaa :) tp tetep yaa klo lengkap lbh enak. Haayuuk dicoba bunda..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar