Σερβίρουμε με αραβικές πίτες, κρακεράκια ή μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε μέσα σε σάντουιτς.Αρέσει πολύ και στα παιδιά.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το βιβλίο συνταγών Vegan Lunch Box της Jennifer McCann.H ίδια διατηρεί ένα πολύ όμορφο μπλογκ http//veganlunchbox.blogspot.com/.

Βρήκα την παρακάτω συνταγή πριν αρκετό καιρό στην εφημερίδα New York Times. Είναι μία πολύ νόστιμη εναλλακτική όταν δεν θέλετε απλά πατάτες λεμονάτες στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύουν τέλεια ψητά μανιτάρια ή απλά μία χορταστική σαλάτα.

Γευστική παραλλαγή του κλασσικού χούμουςΛίγα μυστικά ακόμαΤέλειο σε τοστ με μαρούλι και αβοκάντο αλλά και για να το σερβίρετε με αραβική πίτα ή τσιπς καλαμποκιού. Από το βιβλίο La Dolce Vegan! της Sarah Kramer

Μια νόστιμη μακαρονάδα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ σάλτσα μπάρμπεκιου πωλείται σε μπουκαλάκια σαν κέτσαπ.Βασικά,είναι σαν κέτσαπ με καπνιστή γεύση!

Ένα από τα #φυτικά και #νηστίσιμα τυριά που μας αρέσει να τρώμε συχνά πυκνά . Εκτός από νόστιμο είναι και πολύ υγιεινό. Εγώ τα αμύγδαλα τα αφήνω με τη φλούδα τους, μου αρέσουν περισσότερο έτσι. Αν το ψήσετε λιγότερο, δε θα είναι πολύ σφιχτό το #τυρί, οπότε μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως άλειμμα.Η συνταγή προήλθε από μίξη δύο αλλων συνταγών κυρίως, από το ελληνικό μπλογκ the veggie sisters και από το ξένο Cadry's kitchen .#vegan

Πολύ εύκολη και πραγματικά νόστιμη συνταγή από το βιβλίο συνταγών του LIDL.

Λίγα μυστικά ακόμαΗ αρχική συνταγή ζητά κινόα αντί για κριθάρι.Τη συνταγή ("Rustic Quinoa & Yam Salad") τη βρήκα στο ημερολόγιο 2010 της βίγκαν σεφ Sarah Kramer στο μήνα Νοέμβριο.

Τα λαζάνια αυτά είναι πάντα μεγάλη επιτυχία ακόμη και για τους κρεοφάγουςΛίγα μυστικά ακόμαΤα λαζάνια θα σερβίρονται καλύτερα αν τα αφήσετε 15 λεπτά να σταθούν πριν τα κόψετε. Καλή όρεξη!

Μπορούμε να σερβίρουμε μέσα σε ψωμάκια σαν μπέργκερς ή με συνοδεία σαλάτας. Ιδανική συνταγή για χορτοφάγους.Λίγα μυστικά ακόμαAdapted from One-Dish Vegetarian Meals, by Robin Robertson (The Harvard Common Press, 2007).

Εκνευρίζομαι όταν την πετυχαίνω στον κατάλογο γραφικής ταβέρνας σε απομακρυσμένο χωριό –μου μοιάζει ανορθογραφία η παρουσία της εκεί, παρέα με τη χωριάτικη ή τη λαχανοσαλάτα. Από την άλλη, χάρη στην αψιά γεύση της ρόκας, τη δροσερή γλύκα από τα ντοματίνια και το γευστικό βάθος της παρμεζάνας, είναι ίσως η σαλάτα που περισσότερο από κάθε άλλη ταιριάζει δίπλα σε ένα πιάτο με ζυμαρικά ή μια πίτσα.#Βιβλίο#TeamTreesTakis

Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την πήρα από μια τουρκάλα φιλη!

Λίγα μυστικά ακόμαΓαρνίρουμε με ό,τι φρούτο επιθυμούμε. Παραλλαγή από το βιβλίοVegan Cupcakes Take Over the World