Μουσταλευριά με πετιμέζι

delicious @_delicious
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να προσθέσουμε καρύδια και μέσα στην μουσταλευριά αν μας αρέσει, όταν ρίχνουμε το χυλό με το αλεύρι στο μείγμα που βράζει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύω το νερό με το πετιμέζι.
- 2
Στο μισό μείγμα διαλύω το αλεύρι και το άλλο μισό το βάζω σε κατσαρόλα να ζεσταθεί.
- 3
Μόλις ζεσταθεί, ρίχνω μέσα το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύω συνεχώς καθώς βράζει.
- 4
Όταν αρχίζει να πήζει χαμηλώνω την φωτιά και το αφήνω να δέσει ανακατεύοντας συνέχεια.
- 5
Μοιράζω σε μπολ τα οποία τα έχω πασπαλίσει με καρύδι και σουσάμι. Αφήνω να μισοκρυώσει και πασπαλίζω πάλι με καρύδι, κανέλα και σουσάμι.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μουσταλευριά με πετιμέζι 🍇🍇 Μουσταλευριά με πετιμέζι 🍇🍇
Μεθυστικό το άρωμά του μούστου καθώς βράζει. Το γλυκό ζεστό κρασί αφήνει γεύσεις και αρώματα.. η κανέλα τα καρύδια ,και το σουσάμι το ανεβάζει!!!! Ιωάννα Δεληγιάννη -
-
Μουσταλευριά με πετιμέζι!! Μουσταλευριά με πετιμέζι!!
Το πετιμέζι η αλλιώς σταφιλόμελλο είναι ένα 100% φυσικό γλυκαντικό πλούσιο σε ενέργεια ασβέστιο και σίδηρο. Αποτελεί ένα εξαιρετικό γλυκαντικό για όσους επιθυμούν να τρώνε υγειινά αφού δεν περιέχει χρωστικές ουσίες συντηρητικά και ζάχαρη!!! #2020 Vasw -
Η μουσταλευριά μου Η μουσταλευριά μου
Ήρθε ο Σεπτέμβριος και ο τρύγος στο φόρτε του. Μου έδωσαν λίγα σταφύλια και είπα να κάνω λίγη μουσταλευριά. Αν βρούμε έτοιμο μούστο κάνουμε κατευθείαν τη μουσταλευριά μας. Αν βρούμε σταφύλια θα ακολουθήσουμε τη διαδικασία στη συνταγή "φτιάχνουμε μούστο και πετιμέζι" #2020 ouraniaxira -
-
Μουσταλευριά της γιαγιάκας μου!!! Μουσταλευριά της γιαγιάκας μου!!!
Ο συγκεκριμένος μούστος που χρησιμοποίησα είναι από σταφύλι λιάτικο, ένα αμπέλι εντελώς βιολογικό που έχουμε εμείς!!!Μπορούμε να αποθηκεύσουμε το μούστο στην κατάψυξη σε μπουκάλια..και να το χρησιμοποιήσουμε όποτε θέλουμε ... Klairh ... -
Μουσταλευριά........ Μουσταλευριά........
Όταν έκοψα το μούστο έφτιαξα αμέσως αυτή τη συνταγή... Το υπόλοιπο μουστο τον αποθήκευσα στον καταψύκτη. Το χρώμα του είναι από λευκά σταφύλια...Ειναι η συνταγή της συνονόματης γιαγιάς μου που μου έχει μάθει πολλά... για τις παραδοσιακες συνταγές......Και πιστεύω να τις βγάζω όπως αυτή...... clairans -
Μουσταλευριά της Αννας Μουσταλευριά της Αννας
Είναι ένα γλυκό που συνήθως φτιάχνετε το φθινόπωρο, τώρα βέβαια με τα μέσα που διαθέτουμε μπορούμε να αποθηκεύσουμε το μούστο στο καταψύκτη και να την φτιάξουμε όποτε τη θελήσουμε.Η εποχή του τρύγου ήταν μία από τις πιο δύσκολες δουλειές όπως έλεγαν οι παλιοί «Θέρος, τρύγος, πόλεμος» για αυτή την δουλειά χρειάζονταν πολλά άτομα. Στα χωριά συνήθισαν να βοηθούν ο ένας τον άλλο με τη λεγόμενη «δανικαριά».Όταν τρυγούσαν ο άντρας του κάθε νοικοκυριού έφτιαχνε κρασί και η γυναίκα έφτιαχνε πετιμέζι, μουσταλευριά, μουστοκούλουρα και διάφορα άλλα γλυκά με βάση το μούστο για να περάσουν όλο το χειμώνα.Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξεις μουσταλευριά εγώ έκανα ένα συνδυασμό διαφόρων συνταγών που ξέρω και σας την παρουσιάζω.#2020 #μουσταλευριατηςΑννας #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" -
Μουσταλευριά Μουσταλευριά
Η μουσταλευριά είναι ένα αγαπημένο γλύκισμα που γίνεται αυτή την εποχή. Έχει μια ιδιαίτερη διαδικασία που όμως πιστέψτε με πραγματικά αξίζει τον κόπο. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.#χρυσόπιρούνι ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Μουσταλευριά 🍇🍇 Μουσταλευριά 🍇🍇
Μουστοπαρασκευών συνέχεια... Πόσο αγαπώ αυτό το απλοϊκό γλυκάκι δεν λέγεται. Από μικρή που ήμουν περίμενα την εποχή αυτή, για να φτιάξουμε μουσταλευριά. Εγώ την φτιάχνω με σιμιγδάλι, με τις αναλογίες του Νίκου Τσελεμεντέ. Την ζάχαρη μπορούμε αν θέλουμε να την παραλείψουμε τελείως ή να μειώσουμε την ποσότητα της. Καλό είναι να δοκιμάσουμε πριν το μούστο μας. Αν είναι αρκετά γλυκός δεν προσθέτουμε ζάχαρη. Ο μούστος που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι καθαρισμένος. Ο τρόπος που εγώ καθαρίζω το μούστο είναι αυτός.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13588546-katharismos-tou-moustou-kai-petimezi?invite_token=ePxj95G9tTrEbaxAfTAv28PS&shared_at=1599843515#2020 Λεμονιά Πούλου -
Μια διαφορετική μουσταλευριά Μια διαφορετική μουσταλευριά
Πως να μην αναφερθείς αυτές τις ημέρες στην ταπεινή, παραδοσιακή μας μουσταλευριά, που ο τρύγος είναι στο φόρτε του! Ένα απλό γλύκισμα που οι ρίζες του φτάνουν μέχρι την αρχαιότητα (Οινούτα) και κλείνει μέσα του όλα τα αρώματα του αμπελιού! Περνώντας χθες από το πατητήρι της περιοχής μου, με συνεπήρε το άρωμα του μούστου, αλλά και το έντονο άρωμα της κανέλας της μουσταλευριάς που έφτιαχναν. Pomegranate -
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3073956
Σχόλια (19)
Την εφτιαξα περσι κ ηταν εξαιρετικη αλλα δεν μπορω να θυμηθω αν ειχα κανει την παραπανω αντικατασταση..