Ντομάτες γεμιστές με κιμά
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγω εκτός από το εσωτερικό της ντομάτας βάζω και ντοματοπολτό. Αναλόγως τις ντομάτες κάποιες φορές μου περισσεύει κιμάς και το βάζω χύμα στο ταψί αλλά βάζω πιο πολύ νερό.
Ντομάτες γεμιστές με κιμά
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγω εκτός από το εσωτερικό της ντομάτας βάζω και ντοματοπολτό. Αναλόγως τις ντομάτες κάποιες φορές μου περισσεύει κιμάς και το βάζω χύμα στο ταψί αλλά βάζω πιο πολύ νερό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανοίγετε τις ντομάτες από το μέρος του κοτσανιού και αφαιρείτε το εσωτερικό με κουτάλι. Τις αναποδογυρίζετε και τις στραγγίζετε καλά.
- 2
Σε κατσαρόλα ρίχνετε το μισό λάδι να κάψει λίγο και αμέσως ρίχνετε το κρεμμύδι και τον κιμά και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να καβουρδιστούν.
- 3
Βάζετε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύετε. Αφήνετε τον κιμά να βράσει 30 λεπτά.
- 4
Κόβετε την ψίχα της ντομάτας σε ψιλά κομματάκια και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με τον κιμά. Ρίχνετε επείσης τον ζωμό από τις ντομάτες και το μαϊντανο και ανακατεύετε καλά. Τα αφήνετε να πάρουν μια βράση και ρίχνετε το ρύζι. Τα αφήνετε πάλι να πάρει μια βράση.
- 5
Γεμίζετε τις ντομάτες ρίχνετε τριμμένο τυρί και τις σκεπάζετε με τα καπάκια τους.
- 6
Τις τοποθετείτε μέσα σε ταψί. Πάνω από τις ντομάτες μπορείτε να ρίξετε ελάχιστο λάδι στην κάθε μια για να μην στεγνώσουν. Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι και 2 φλιτζάνια νερό. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ντομάτες γεμιστές με κιμά Ντομάτες γεμιστές με κιμά
#ΉρθαΓιαΝαΜείνω αν και μου άνοιξαν οι ντομάτες όταν τις σερβιρα ήταν πεντανόστιμες
-
Ντομάτες γεμιστές!!! Ντομάτες γεμιστές!!!
Γιατί κάποιοι αγαπάνε πιο πολύ τις ντομάτες 😊
-
Ντομάτες γεμιστές με πέντε τυριά Ντομάτες γεμιστές με πέντε τυριά
Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό, μία άλλη εκδοχή της γεμιστής ντομάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΤο εσωτερικό από τις ντομάτες φυσικά δεν το πετάμε. Θα το χρησιμοποιήσουμε για κάποια σάλτσα. Μπορούμε μάλιστα να κάνουμε μία γρήγορη σάλτσα, με λίγο κρεμμύδι, και να στρώσουμε με αυτή τον πάτο του σκεύους όπου μέσα θα ψήσουμε τις ντομάτες. Επίσης δεν χρησιμοποιείται και το “καπάκι” πού κόψαμε από τις ντομάτες, γι’ αυτό φροντίστε να είναι μικρό (έστω και αν αυτό σας δυσκολέψει λίγο στο άδειασμά τους).
-
Ντομάτες γεμιστές καλοκαιρινές Ντομάτες γεμιστές καλοκαιρινές
Πάμε δυνατά για τη νίκη ομάδα πιπεριά και Στελλάκι, @cooking_is_fun με συνταγή από ντομάτες 😂. Εποχή της ντομάτας και τι καλύτερο από ένα ταψί γεμιστές ντομάτες με ρύζι, κολοκυθάκια και κουκουνάρια. Η γεύση του μένει τόσο αξέχαστη που σίγουρα η συνταγή καθιερώνεται στο εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού. #ομάδαπιπεριά
-
Ντομάτες γεμιστές του καλοκαιριού 👩🍳 Ντομάτες γεμιστές του καλοκαιριού 👩🍳
🍅Ένα παραδοσιακό πιάτο με μια σύγχρονη εκδοχή .........Ντομάτες γεμιστές με ελαφριά γέμιση......με ρύζι Καρολίνα και άγριο, άνηθο, μαϊντανό, σταφίδες, κουκουνάρια - με μπεσαμέλ και παρμεζάνα ......... ένα γεύμα νόστιμο αλλά και με όμορφη εμφάνιση !! Οι γεμιστές ντομάτες σερβίρονται ζεστές η σε θερμοκρασία δωματίου.......🍅Η μπεσαμέλ γίνεται γρήγορα και στο φούρνο μικροκυμάτων!🍅Για νηστίσιμο γεύμα δεν καλύπτουμε τις ντομάτες με μπεσαμέλ αλλά με τα καπάκια που έχουμε κρατήσει για αυτό το σκοπό.🍅#2020 #κοκκινο
-
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ βάζω περισσότερο ρύζι, γίνεται πιο πολύ γέμιση και ρίχνω χύμα και στην κατσαρόλα. Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή και νηστήσιμη.
-
Γεμιστά με ρύζι και φέτα Γεμιστά με ρύζι και φέτα
Είναι τα κλασικά γεμιστά με τη διαφορά ότι έχουν και φετούλα τριμμένη που τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα!Το συνοδεύω με πατατούλες.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε παραλείψτε να γεμίσετε μια ντομάτα και μια πιπεριά και ρίξτε το μείγμα που περισσεύει χύμα στο ταψί. Μας αρέσει πολύ!
-
Ντομάτες γεμιστές με ντολμαδάκια στον φούρνο Ντομάτες γεμιστές με ντολμαδάκια στον φούρνο
Όταν υπάρχουν αμπελόφυλλα φρέσκα παντρεύω τις παραδοσιακές γεμιστές ντομάτες με ντολμαδάκια και απολαμβάνουμε ένα ωραίο αποτέλεσμα. Ούτως ή άλλως εγώ φτιάχνω τα ντολμαδάκια στον φούρνο με κιμά και ρύζι όπως και τα γεμιστά
-
Γεμιστές πατάτες με ρύζι!!!! Γεμιστές πατάτες με ρύζι!!!!
Τα παιδιά μου, από τα παραδοσιακά γεμιστά τρώνε μόνο τις πατάτες και το ρύζι, που περισσεύει από την γέμιση και την ρίχνω στο ταψί. Έτσι σκέφτηκα να γεμίσω τις πατάτες για να δουν ότι η ίδια γέμιση είναι σε όλα τα λαχανικά.... Και προέκυψε αυτή η συνταγή!!!! #2020
-
💛 Ντομάτες γεμιστές (ορφανές) 💛 Ντομάτες γεμιστές (ορφανές)
Γεμιστά,ίσως το πιο αγαπημένο φαγητό του καλοκαιριού και όχι μόνο.Όταν έχουμε πολλές ντομάτες όμως ,μπορούμε κάλλιστα να γεμίσουμε και μόνο ντομάτες. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και υπέροχη γεύση.Συνοδεύουμε απαραίτητα με μια πικάντικη φέτα και φρέσκο ψωμάκι.Εννοείτε ότι μπορούμε να γεμίσουμε ότι θέλουμε κι έχουμε στο ψυγείο μας.#γεμιστά #ορφανά#ντομάτα #πατάτα#κόκκινο #καλοκαίρι#λαδερά #νηστίσιμα#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
Πολύ απλή εκδοχή αλλά πεντανόστιμα!!Καλοκαιρινό φαγητακι όσο μένει τόσο πιο νόστιμο γίνεται
-
Ντομάτες γεμιστές με τόνο και μυρωδικά Ντομάτες γεμιστές με τόνο και μυρωδικά
Νόστιμο, δροσερό και όμορφο μεζεδάκι! Συνταγή της Ντίνας Νικολάου.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να ανακατέψουμε το ζουμί που είχαμε πάρει από την ψίχα με λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι και να περιχύσουμε τις ντομάτες πριν τις σερβίρουμε.Αν περισσέψει γέμιση μπορείτε να την φάτε και σκέτη! Η γεύση της είναι απίστευτη! Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (29)
ΥΓ. Θέλω να σου στείλω 5 πηρουνάκια και με το νέο σύστημα δεν έχω καταλάβει πώς ψηφίζουμε...