Σολομός λεμονάτος στον φούρνο

ΚΑΡΜΕΝ
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
,ΕΛΛΑΔΑ

Φρέσκος σολομός λεμονάτος με πατατούλες αρωματισμένες με δεντρολίβανο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ζουμάκι του σολομού μπορούμε να το δέσουμε στο τέλος με λίγο αλευράκι και να γίνει μία ωραία σαλτσούλα!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

50 Minutes
4 άτομα
  1. 4 φιλέταφρέσκο σολωμό
  2. 1 φλυτζανάκιτου ελληνικού καφέ σπορέλαιο
  3. 4 κουταλιέςσκόνη μουστάρδας
  4. 1λεμόνι, τον χυμό του
  5. 3 σκελίδεςσκόρδο ολόκληρες
  6. 1 κουταλάκικρεμμύδι μπαχαρικό
  7. λίγοψιλοκομμένο μαιντανό
  8. λίγεςτριχίτσες σαφράν
  9. αλατάκι-πιπεράκι
  10. φιλέτανεράκι όσο να φτάσει το ζουμάκι να μισοσκεπάζει τα
  11. Για τις πατατούλες
  12. 4 μεγάλεςπατάτες
  13. 2 κουταλιέςμουστάρδα σκόνη
  14. λίγοκρασάκι λευκό
  15. λίγηρίγανη
  16. 1λεμόνι τον χυμό του
  17. 1 κύβολαχανικών
  18. 3 κλωναράκιαφρέσκο δεντρολίβανο
  19. 100 γρ.βούτυρο
  20. 0.5 φλυτζάνισπορέλαιο
  21. αλάτι-πιπέρι
  22. 3 σκελίδεςσκόρδο ολόκληρες

Οδηγίες μαγειρέματος

50 Minutes
  1. 1

    Σε ένα πυρεξάκι ρίχνω όλα μου τα υλικά και ψήνω τον σολωμό για περίπου μισή ώρα στους 180 στον αέρα.

  2. 2

    Φτιάχνω τις πατατούλες. Κόβω τις πατάτες μου μικρά κυβάκια, τις ρίχνω σε ένα πυρέξ μαζί με όλα τα υλικά μου και από πάνω τοποθετώ τα κλωναράκια του δεντρολίβανου. Σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και ψήνω στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να μαλακώσουν.

  3. 3

    Αφαιρώ το αλουμινόχαρτο και το δεντρολίβανο και ψήνω μέχρι να ροδοκοκκινίσουν!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (20)

maria kostantinidou
maria kostantinidou @cook_8485026
Τέλεια συνταγή νοστιμότατη!!!το έκανα σήμερα Κυριακή των Βαιων!!!

Από

ΚΑΡΜΕΝ
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςLemon Baked Salmon