Για κάποιους το απόλυτο μπισκότο . Άλλες φορές βάζουμε μαστίχα αντί βανίλια . Προσθέτουμε ανάμεσα σε δύο μπισκότα μαρμελάδα και πολλές άλλες ιδέες για τα υπέροχα αυτά μπισκότα.

Μπισκοτάκια που με την εμφάνισή τους και τη μυρωδιά δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο.... μυρωδάτα χάρη στο βούτυρο που περιέχουν! Η εμφάνισή τους είναι κατάλληλη για παιδικά και όχι μόνο πάρτυ..... Σημείωσηελάχιστος χρόνος παρασκευής-)Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε στη κουβερτούρα να προσθέσετε τριμμένο φουντούκι!! Δίνει μια ιδιαίτερη και αρωματική γεύση στα μπισκότα σας! Η συνταγη είναι από το ένθετο του περιοδικού"ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ" που είχε αφιέρωμα στα μπισκότα.

Συνταγή για μπισκότα που δεν χάνουν το σχήμα τους κι είναι ιδανικά για διακόσμηση με ζαχαρόπαστα ή αυγό-γλάσο (royal icing). Η ζύμη δεν χρειάζεται να μπει στο ψυγείο!Λίγα μυστικά ακόμαΘα βρείτε μικρές διαφορές στην πρωτότυπη συνταγή και τη δική μου. Μετά από αρκετές δοκιμές, η πιο πάνω συνταγή είναι αυτή που ’λειτουργεί’ καλά για εμένα. Εσείς πειραματιστείτε με αυτή ή άλλες συνταγές για να καταλήξετε σε αυτή που σε εσάς αρέσει περισσότερο. Δεν ανοίγω το φύλλο ανάμεσα σε λαδόκολλα (όπως στην πρωτότυπη συνταγή) γιατί αυτή δεν μου επιτρέπει να έχω επίπεδο μπισκότο, καθώς ‘μαζεύει’ όταν ανοίγω το φύλλο κι επιφάνεια του μπισκότου χαλάει. Πρωτότυπη συνταγή εδώ. Συμβουλές~ Μπορείτε να καταψύξετε τα ψημένα μπισκότα. Εγώ τα βάζω σε σακουλάκια ή τάπερ, αεροστεγώς κλεισμένα, το ένα πάνω στο άλλο, χωρίς λαδόκολλα ανάμεσά τους.~ Μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη ένα με δύο μήνες. Όταν τα χρειαστείτε, τα βγάζετε από την κατάψυξη, τα αφήνετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και τα διακοσμείτε.~ Σε θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι καλύτερο να καταναλωθούν εντός 4-5 ημερών. Διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά δεν θα είναι τόσο φρέσκα κάτι που γίνεται αντιληπτό όταν κάποιος φάει το μπισκότο.

Τα shortbreads είναι αγαπημένα μπισκότα στο εξωτερικό κυρίως, με διάφορες παραλαγές (λευκά, σοκολατένια, σκέτα ή με ξηρούς καρπούς), που φτιάχνουν συνήθως την περίοδο των Χριστουγέννων. Αλλά ποιος μπορεί να περιμένει μέχρι τα Χριστούγεννα;!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε το εκχύλισμα βανίλιας με 1-2 σκόνες βανιλίνης. Επίσης, μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη, να την κλείσετε καλά μέσα στη λαδόκολλα όπως περιγράφεται στις οδηγίες, και να την καταψύξετε έως και για 2 μήνες. (Αφήστε την μία μέρα στο ψυγείο πριν αποφασίσετε να τα ψήσετε)

Μπισκότα σοκολάτας, με πολύ όμορφη και πρωτότυπη εμφάνιση. Μαλακά, νόστιμα, γεμάτα σοκολατένια γεύση. Σαν φιλιά σοκολάτας!!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για βανίλια έβαλα μερικές σταγόνες πικραμύγδαλο και έγιναν διαφορετικά. Η σοκολάτα θα πρέπει να είναι πολυ καλής ποιότητας γιατί είναι...φιλιά σοκολάτας!!!Τα μπαλάκια που θα φτιάξετε θα πρέπει να είναι μικρά (2,5 εκ. διάμετρο) για να μην απλώσουν. Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Τα μπισκότα-χριστουγεννιάτικα δέντρα είναι εξαιρετικά και θα σας κάνουν να νιώσετε μικροί αρχιτέκτονες φτιάχνοντας τα! #Δέντρο

Μια πολύ παλιά και νόστιμη συνταγή για μπισκοτάκια βουτύρου της γιαγιάς μου, που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά σας! Η αρχική συνταγή ήταν σε οκάδες αλλά τη μετέτρεψα σε γραμμάρια. Το μυστικό για την επιτυχία τους είναι να χρησιμοποιήσετε πολύ καλής ποιότητας βούτυρο. #Christmas #Χριστούγεννα #Noel #Navidad #θυμίζειμαμά

Μια εξαιρετική παραλλαγή trifle η οποία με ενθουσιάζει κάθε φορά που τη γεύομαι. Πανέμορφη στην όψη και ερεθιστική στη γεύση. Αξίζει τον κόπο... και τον χρόνο!!! Τα συγχαρητήρια στο joy of baking.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το φτιάξετε και σε ατομικές μερίδες γεμίζοντας με τον ίδιο τρόπο ποτήρια. Ακόμα για μεγαλύτερη ευκολία μπορείτε να προμηθευτείτε έτοιμο κέικ βανίλιας και Lemon Curd.

Παρακολουθώ κάποια μαθήματα και αυτή είναι η συνταγή που έδειξε η Joanne Chang, βραβευμένη baker. Είναι πραγματικά εξαιρετικά νόστιμα μπισκότα, τραγανά στις άκρες, μαλακά και ελαφρώς μαστιχωτά στο κέντρο και με μπόλικη σοκολάτα.Όλα τα υλικά είναι διαλεγμένα για να δώσουν κάτι στη συνταγή και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε πλήρως! Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κόψω σε μεγαλύτερα κομμάτια τη σοκολάτα, χωρίς να έχει μικρά κομματάκια, για να πετύχω καλύτερη αντίθεση ανάμεσα στο χωρίς και με σοκολάτα.Οι χρόνοι επίσης παίζουν ρόλο, οπότε μη τους τσιγκουνευτείτε και μη βιαστείτε.

Η συνταγή αυτή είναι 2 σε 1. Τα μπισκότα είναι τέλεια για καφέ, αν πάλι τα θέλετε πιο τραγανά, προσθέσετε 1 κ.γ. μπέικιν στην συνταγή και θα έχετε κουραμπιέδες. Γευστικά μπισκότα με άχνη ή χωρίς. Όχι απλώς ευκολα... Πανεύκολα, γρήγορα και οικονομικά. Για διαβητικούς και όχι μόνο. Τα παιδιά μου τα λατρεύουν.Λίγα μυστικά ακόμαΆν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι μπέικιν στην ίδια συνταγή και τα μπισκότα σας θα γίνουν σαν κουραμπίεδες.Μπορούμε την ίδια ζύμη να την κάνουμε και σοκολατένια, προσθέτοντας 2 κουταλιές κακάο στο μείγμα.Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Ξεκινησα τις δοκιμες για να ξαναβρω τα πιο αγαπημενα μου μπισκότα της παιδικης μου ηλικιας......

#2020 Πρόσφατα βρήκα με την κόρη μου αυτή τη συνταγή και ζήτησε να φέρω υλικά να τα φτιάξουμε. Ευκαιρία λοιπόν σήμερα Σάββατο που δεν είχα δουλειά, κάτσαμε στην κουζίνα και δημιουργήσαμε αυτά τα ονειρεμένα brownies που ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο. Καλή απόλαυση !!