Τρικαλινό σπετσοφάι
Διότι αν μη τι άλλο.... τα Τρίκαλα φημίζονται για τα λουκάνικά τους!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή αυτή την "έκλεψα" από μία συνάδελφο... Είναι πεντανόστιμη, πανεύκολη, γρήγορη και με λίγα υλικά που την απογειώνουν!Εγώ όταν την έφτιαξα έβαλα και κόκκινη πιπεριά αλλά και κόκκινο πιπέρι γλυκό (πάπρικα) και το συνιστώ ανεπιφύλακτα.Φοβερός μεζές, παντός καιρού και μπορείτε ακόμη και σε τραπέζι να το παρουσιάσετε!
Τρικαλινό σπετσοφάι
Διότι αν μη τι άλλο.... τα Τρίκαλα φημίζονται για τα λουκάνικά τους!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή αυτή την "έκλεψα" από μία συνάδελφο... Είναι πεντανόστιμη, πανεύκολη, γρήγορη και με λίγα υλικά που την απογειώνουν!Εγώ όταν την έφτιαξα έβαλα και κόκκινη πιπεριά αλλά και κόκκινο πιπέρι γλυκό (πάπρικα) και το συνιστώ ανεπιφύλακτα.Φοβερός μεζές, παντός καιρού και μπορείτε ακόμη και σε τραπέζι να το παρουσιάσετε!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε κόβωντας τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια, μπουκίτσες, τα τηγανίζουμε & τα αφήνουμε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το λάδι.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι & τις πιπεριές, τις οποίες έχουμε χοντροκόψει, μαζί με το αλατοπίπερο και τις σωτάρουμε για δύο με τρία λεπτά, οπότε προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και το νεράκι.
- 3
Βράζουμε για λίγη ώρα, ώσπου να παίρνει να χυλώσει η σάλτσα μας και ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα.
- 4
Κλείνουμε την κουζίνα μας και ανακατεύουμε για λίγο, για να αφομοιωθούν όλα τα υλικά και οι μυρωδιές.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπετσοφάι με τρικαλινά λουκάνικα για όλους!! Σπετσοφάι με τρικαλινά λουκάνικα για όλους!!
#πρώτησυνταγή Είμαι από Θεσσαλία... Και εννοείτε οι Τρικαλινός φημιζομαστε για τα χωριάτικα λουκάνικα μας.. Μια συνταγή που τα αναδεικνύει πλήρως!!
-
Σπετζοφάι Παραδοσιακό Σπετζοφάι Παραδοσιακό
Μεζές που συνοδεύει τέλεια τσίπουρο και μπύρα. Εδώ ξεχάστε τα λουκάνικα του σούπερ μάρκετ και προτιμήστε αυτά του χασάπη, τα χειροποίητα.#1συνταγή1δέντρο #TeamTrees
-
Σπετσοφάι σε καρβέλι Σπετσοφάι σε καρβέλι
Φτιάξτε σπετσοφάι και βάλτε το μέσα σε ψημένο καρβέλι. Ιδανικό για μεγάλα τραπεζώματα, σίγουρα θα μείνει μόνο η πιατέλα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε 2 ειδών λουκάνικα και ό,τι τυρί σας αρέσει.Το πιο ωραίο είναι όταν ανοίγει το καπάκι γιατί κανείς δεν θα ξέρει τι κρύβεται εκεί μέσα.Εννοείται ότι τρώγεται και το καρβελάκι γιατί είναι πεντανόστιμο από τη σάλτσα και τα αρώματα των λουκάνικων.
-
Σπετσοφάι φούρνου Σπετσοφάι φούρνου
Παρεΐστικο μεζεδάκι με ασυναγώνιστη γεύση και νοστιμιά, θα μας κρατήσει συντροφιά με μια παγωμένη μπύρα αυτά τα καυτά καλοκαιρινά βράδια.Φτιάχνετε γρήγορα και απολαμβάνετε αργά αργά.Οι μερακλήδες προσθέτουν και μια καυτερή πιπεριά ,για τρελές γευστικές συγκινήσεις!! Απαραίτητη προϋπόθεση ένα κασόνι μπύρες και μπόλικο φρέσκο ψωμάκι!!Εδώ με λουκάνικα τζουμαγιάς #με_ξελάσπωσε
-
-
Spezzatino (Σπετσατίνο) αλλά Ελληνικά! Το δικό μου Σπετσοφάι! Spezzatino (Σπετσατίνο) αλλά Ελληνικά! Το δικό μου Σπετσοφάι!
Το spezzatino είναι ένα μαγειρευτό Ιταλικό φαγητό με κομματάκια κρέατος σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας με πιπεριές. Το Σπετσοφάι πάλι με λουκάνικα και πιπεριές σε σάλτσα. Το δικό μου είναι κυρίως πιάτο με μελιτζάνες και πατάτες!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)