Θεϊκά σνίτσελ με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
Χοιρινά σνίτσελ με κρέμα γάλακτος... αλλά το βασιλικό μανιτάρι είναι αυτό που κάνει τη διαφορά και δίνει απίστευτο άρωμα στο πιάτο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μοσχοκάρυδο είναι ίσως το συστατικό που αλλάζει την κλασσική γεύση ''αλα κρεμ''. Πρόκειται για πολύ ιδιαίτερο και νόστιμο πιάτο. Αν δεν βρείτε βασιλικό μανιτάρι, διαλέξτε βωλίτη η κάτι ανάλογο αρωματικό. Συνοδεύεται τέλεια με ρυζάκι ή και με πατάτες τηγανητές. Καλή επιτυχία!
Θεϊκά σνίτσελ με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
Χοιρινά σνίτσελ με κρέμα γάλακτος... αλλά το βασιλικό μανιτάρι είναι αυτό που κάνει τη διαφορά και δίνει απίστευτο άρωμα στο πιάτο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μοσχοκάρυδο είναι ίσως το συστατικό που αλλάζει την κλασσική γεύση ''αλα κρεμ''. Πρόκειται για πολύ ιδιαίτερο και νόστιμο πιάτο. Αν δεν βρείτε βασιλικό μανιτάρι, διαλέξτε βωλίτη η κάτι ανάλογο αρωματικό. Συνοδεύεται τέλεια με ρυζάκι ή και με πατάτες τηγανητές. Καλή επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πριν κάνουμε οτιδήποτε, τοποθετούμε σε χλιαρό νερό τα αποξηραμμένα μας μανιτάρια για 20 λεπτά, να φουσκώσουν και όσο αυτά μουλιάζουν, ετοιμαζουμε τα σνιτσελ.
- 2
Ξεκινάμε με το πανάρισμα των σνίτσελ. Χρειαζόμαστε 3 δοχεία. Ενα για το γάλα, ένα για τα αυγά (ελαφρως χτυπημένα) και ένα για την τριμμένη φρυγανιά που την έχουμε ανακατέψει με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Τα περνάμε με την σειρά απο το καθένα για να παναριστούν.
- 3
Αφού τα πανάρουμε τα τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο. Όταν γίνουν, τα τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
- 4
Αφού έχουν μουσκέψει τα μανιτάρια (και λίγο πριν βγάλουμε απο το τηγάνι τα σνίτσελ μας), τα σουρώνουμε και τα στύβουμε πολύ καλά να φύγουν τα υγρά τους. Τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό σκεύος, σε χαμηλή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.
- 5
Προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε διαρκώς. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια βραση. Το χρώμα της σάλτσας θα μετατραπεί σε γκρί ανοιχτό... είναι έτοιμη.
- 6
Σερβίρουμε πάνω απο τα σνίτσελ μας.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σνίτσελ αλά κρεμ! Σνίτσελ αλά κρεμ!
Εστιατορικό πιάτο, που εάν όμως του αφιερώσεις τον κατάλληλο χρόνο στο σπίτι το απογειώνεις και το πηγαίνεις σε άλλο επίπεδο! Ένα τέλειο σνίτσελ θα πρέπει να είναι τραγανό απ'έξω, αλλά απόλυτα αφράτο και ζουμερό μέσα. Μπορεί φυσικά να καταναλωθεί και σκέτο με λίγο φρέσκο βούτυρο από πάνω, αλλά κακά τα ψέματα η κρέμα προσδίδει εκτός από περισσότερες θερμίδες και πολλαπλά επίπεδα ευχαρίστησης 😉
-
-
-
-
-
Σνίτσελ αλά κρεμ με πιπεριές Σνίτσελ αλά κρεμ με πιπεριές
Ήθελα να κάνω σνίτσελ αλλά λέω κάτι να κάνω να μην το έχουμε ξανά δοκιμάσει. Έτσι αυτοσχεδίασα κ δεν έχω λόγια πόσο νόστιμο βγήκε.. Μέχρι κ τα μικρά έφαγαν τα λαχανικά γτ δεν τα κατάλαβαν..ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ. Εγώ το συνόδεψα με ρύζι! #χρυσοπιρουνι
-
Σνίτσελ αλά κρέμ 🍽 Σνίτσελ αλά κρέμ 🍽
Λατρεμένο φαγητό που δεν μένει ούτε ψιχουλακι!
-
Σνίτσελ αλά κρεμ με ρύζι 🤤 Σνίτσελ αλά κρεμ με ρύζι 🤤
Τρείς παρασκευές εύκολες και γρήγορες γιατί τις κάνουμε ταυτόχρονα ..Μερίδες δεν γράφω το αφήνω πάνω σας !!!
-
Σνίτσελ στο φούρνο με κρέμα γάλακτος ! Σνίτσελ στο φούρνο με κρέμα γάλακτος !
#2020
-
Σνίτσελ κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και ρύζι Σνίτσελ κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και ρύζι
Ένα υπέροχο,γρήγορο και νόστιμο πιάτο!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)